Le François Peyrot XO a été élaboré et distillé au domaine familial des Bergeronnettes, un cognac de Grande Champagne 1er cru. Il a vieilli pendant de nombreuses années dans des fûts de chêne français dans les chais "Paradis".

Courvoisier Succession J.S. est un cognac extrêmement rare, créé pour commémorer le bicentenaire du couronnement de Napoléon en 1804. Seulement 2000 bouteilles ont été produites. Présenté dans une réplique miniature du coffre à secrets que Napoléon utilisait pendant ses campagnes militaires, Succession JS est un assemblage de cognacs issus de Grande Champagne, produits et...

Hardy Noces d’Argent est un assemblage d’eaux-de-vie de Grande Champagne et Petite Champagne qui ont vieillies plus de 25 ans. C’est un Cognac élégant avec des arômes de raisins secs et de tabac accompagné de fines notes d’épices et de miel.

Depuis 1800, huit générations de la famille Hennessy ont conservé sept générations de la famille Fillioux comme maîtres assembleurs. Gilles Hennessy et Yann Fillioux ont relancé un Private Hennessy Blend, créé à l'origine en 1865 pour célébrer le premier centenaire de la société Hennessy.