Vins

Bouchard Père & Fils Bourgogne Chardonnay 2021 est une belle introduction au style élégant de la Maison Bouchard, l’une des plus anciennes maisons de Bourgogne. Issu de raisins soigneusement sélectionnés dans toute la région, ce Chardonnay exprime une grande fraîcheur et une belle pureté aromatique. Le nez s’ouvre sur des arômes délicats d’agrumes, de fruits à chair...

Une robe couleur pêche, claire et éclatante. Un parfum intense de fruits jaunes avec une note tropicale. Un goût frais, minéral et souple. Une fin de bouche légèrement acidulée. Raisins cultivés en Agriculture Biologique issus du Domaine Ott et de vignerons partenaires. Vinification et assemblage au Domaine.

Clarendelle Blanc 2024 est un vin blanc de Bordeaux, assemblage de 46 % Sémillon, 27 % Sauvignon Blanc et 27 % Muscadelle.

Sa robe est limpide et dorée, brillante et intense.

Au nez, on retrouve des arômes frais et élégants de fleurs (tilleul, acacia, fleurs blanches).

En bouche, il offre des notes...

Clarendelle Rouge 2018 est un Bordeaux équilibré et élégant, issu d’un assemblage de 83 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon et 4 % Cabernet Franc.

Sa robe est d’un rouge profond et brillant, tandis que le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs (cerise noire, cassis, mûre).

La bouche est fructueuse, puissante mais...

G de Galoupet Rosé 2024 : Ce premier millésime montre l'engagement de Galoupet envers une création respectueuse de l'environnement et très soignée. Il propose le meilleur de la région Provence dans une bouteille au design moderne, qui est aussi l'une des plus légères du marché.

Whispering Angel est la référence des rosés de Provence dans le monde. A l’œil, sa robe est claire et plaisante. D’une grande intensité aromatique, le nez est net et précis. En bouche, ce vin est sec, avec une finale souple. Très accessible et agréable avec une grande variété de plats.

L'édition 2023 du Minuty Prestige Rosé révèle une robe cristalline et un parfum délicat. Des notes de fruits rouges acidulés prennent la tête, l'abricot se révélant par la suite. Une grande minéralité en bouche avec beaucoup de longueur.

Joseph Drouhin Vaudon dévoile avec ce Chablis 2023 une expression éclatante de pureté et de précision, issue des prestigieux sols kimméridgiens. Le nez, fin et complexe, mêle agrumes mûrs, fleurs blanches, pierre à fusil et discrète touche fumée, laissant deviner la minéralité profonde du terroir. La bouche est cristalline et tendue, soutenue par une fraîcheur élégante et...

Esclans Rock Angel est un vin complexe et structuré. Sa richesse et sa densité sauront séduire les amateurs de Rosé avec de la minéralité.

Château Minuty Rose et Or 2024 est un vin de Propriété. Pour ceci, les trois grands terroirs du Domaine ont été savamment assemblés et à ce titre Rose et Or incarne la signature du Château Minuty. Un Rosé tout en finesse : des arômes avec des notes d’agrumes et de garrigue. La bouche est aérienne. Sa minéralité lui confère une fraîcheur toute particulière appuyée par une...

Domaine De Villaine Bouzeron 2022 est issu de vignes d'Aligoté situées sur les meilleurs côteaux de l'Appellation. Depuis l’installation à Bouzeron en 1973, le domaine a sélectionné les très vieilles vignes de Bouzeron de variétés dites "dorées" qui donnent de plus petits rendements et des vins aromatiques plus fins.

Domaine De Villaine Bouzeron 2021 est issu de vignes d'Aligoté situées sur les meilleurs côteaux de l'Appellation. Depuis l’installation à Bouzeron en 1973, le domaine a sélectionné les très vieilles vignes de Bouzeron de variétés dites "dorées" qui donnent de plus petits rendements et des vins aromatiques plus fins.

Château de Selle est le domaine historique des Domaines Ott car c’est la première acquisition de Marcel Ott en 1912. Cette Cuvée Rosé est le reflet d’un équilibre subtil entre complexité et finesse grâce à une méthode de vinification exigeante axée sur le cœur du grain. Un Vin d’une grande tension apportée par un vignoble calcaire, à la terre aride et d’un ensoleillement...

Domaines Ott Château Romassan Rosé 2023 Bandol est un vin rosé de haute qualité produit dans la région de Bandol, en France. Ce vin est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés et récoltés à la main, puis vinifié selon des méthodes traditionnelles. Le résultat est un vin rosé sec, élégant et rafraîchissant, avec des arômes subtils de fruits rouges, de fleurs...

Château de Selle est le domaine historique des Domaines Ott car c’est la première acquisition de Marcel Ott en 1912. Cette Cuvée Rosé est le reflet d’un équilibre subtil entre complexité et finesse grâce à une méthode de vinification exigeante axée sur le cœur du grain. Un Vin d’une grande tension apportée par un vignoble calcaire, à la terre aride et d’un ensoleillement...

Les Clous Aimé (anciennement dénommé Les Clous) provient de sept parcelles différentes de chardonnay situées sur l'aire d'appellation Bouzeron. La vigne est plantée en cépage Chardonnay choisi pour son rendement modéré. Issu de vieilles vignes et d'un terroir à dominance calcaire, Les Clous Aimé présente dans sa jeunesse un caractère très pur et minéral et après 5 à 7 ans...

Mercurey est connu pour son vin depuis l'époque romaine, quand un temple a été bâti pour Mercure, le dieu du commerce. Les vins de Mercurey ont un goût unique, différent de ceux près de la côte de Beaune. Le Mercurey Rouge est typiquement fruité et minéral, avec une structure forte et un bon goût qui dure. 

La robe est sombre et de couleur rubis....

Clos Mireille est une très ancienne propriété qui a été acquise par Marcel Ott dans les années 30 séduit par l’emplacement exceptionnel face à la mer Méditerranée et ce terroir atypique. Cette Cuvée Rosé est totalement singulière, pleine de puissance, reflet des terres schisteuses et sol salin du vignoble du Clos Mireille.

Château d'Esclans Rosé 2023 est un Rosé d'exception élaboré par Sacha Lichine : 50% fermentation et élevage en demi muids (35% de demi muids neufs, 26% demi muids d’un an, 29% demi muids de deux ans, 10% de demi muids de trois ans) et 50% fermentation et élevage en cuve inox. Elevage de 8 mois.

Dans la Côte des Vaillons, il y a 8 lieux-dits distincts qui peuvent être à l'origine de cette appellation. Le nez est prononcé avec des notes de fruits et de fleurs, belle fraicheur et minéralité. La bouche est généreuse et raffinée, avec une belle rondeur.

Le lieu-dit La Fortune bénéficie d'un sol, d'un climat et d'une exposition très favorable au Pinot Noir. La vigne étant jeune, La Fortune est un vin très fruité, ouvert, mais plus relativement tendre.

2019 est un grand millésime charmeur pour ce Château incontournable de Saint-Estèphe. En bouche beaucoup de rondeur et d’équilibre avec des tannins fins.

Robe jaune claire aux reflets tilleul. Attaque très ronde et bouquet intense mêlant les fruits du soleil avec une pointe d’ananas aux notes minérales du silex. Le palais est marqué par un long chemin finissant sur une salinité séduisante.

Château de Pez 2018 Saint-Estèphe est un vin rouge d'une qualité exceptionnelle, qui saura ravir les amateurs de grands crus. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages typiques de la région bordelaise, avec une dominance de cabernet sauvignon et de merlot. Il présente une robe rouge intense et profonde, ainsi qu'un nez complexe et élégant, marqué par des arômes de fruits...

Odyssée 2021 : Un voyage entre le Médoc et la Vallée du Rhône. La structure tannique et la race des grands Médoc sélectionnés par Pierre Graffeuille (Léoville Las Cases) alliées au charme et à la finesse des vins de la Vallée du Rhône sélectionnés par Matthieu Dumarcher (Spécialiste des vins du Rhône Bio).

Le Château Haut Marbuzet 2021 est un vin équilibré. Le bois est perceptible mais bien intégré, les parfums de fruits noirs sont intenses. C'est un vin séduisant qui peut être apprécié jeune mais aussi après quelques années de vieillissement.

Ancré au pied de la célèbre colline de Corton, l’Aloxe-Corton 2019 signé Bouchard Père & Fils reflète toute l’authenticité et la puissance de ce terroir prestigieux. Ce Pinot Noir séduit par sa profondeur et son élégance naturelle. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cerise noire, de sous-bois et d’épices douces. En bouche, la texture est ample...