Installé depuis 2008 à Cazelles, au cœur du Minervois, le Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot incarne l’alliance du savoir-faire bourguignon et des terroirs languedociens. Sur 16 hectares de sols argilo-calcaires et de grès, les cépages Syrah, Carignan, Grenache et Cinsault s’épanouissent à une altitude de 200 à 500 mètres. Les cuvées, telles que Les Fontanilles, La Ciaude ou La Cinso, reflètent une vinification précise et une fraîcheur remarquable, offrant des vins élégants, structurés et empreints de caractère.