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- 75cL
Duval-Leroy Brut Bio est un champagne élégant issu de raisins Chardonnay et Pinot Noir certifiés agriculture biologique (Ecocert).
Sa vinification partielle — en cuves et en fûts de chêne — préserve la pureté du fruit et développe une belle concentration aromatique.
Il offre une robe délicate, or pâle aux reflets verts, animée de bulles fines et persistantes.
Au nez, on perçoit des arômes de fruits blancs mûrs, fleurs blanches et pain grillé.
En bouche, l’attaque est fraîche et vive, la structure élégante, avec une finale raffinée sur des notes légèrement toastées et fruitées.
Ce champagne bio — nature, engagé et raffiné — se prête aussi bien à l’apéritif qu’à des plats de terroir (poissons, fromages, viandes blanches).
Références spécifiques
18 / 20
Fondée en 1859 à Vertus, au cœur de la Côte des Blancs, la Maison Duval-Leroy incarne depuis plus de 160 ans l’excellence et le raffinement du Champagne. Toujours indépendante et familiale, elle est aujourd’hui dirigée par la famille fondatrice, perpétuant un savoir-faire artisanal allié à une recherche constante d’innovation.
Duval-Leroy est reconnue pour la précision et l’élégance de ses cuvées, élaborées majoritairement à partir de Chardonnay, cépage roi de la région. Des Champagnes d’une pureté remarquable, où la finesse aromatique se marie à une texture soyeuse et une grande longueur en bouche.
Des cuvées emblématiques aux millésimes rares, chaque bouteille reflète l’engagement de la Maison : révéler la quintessence des terroirs champenois et offrir des vins capables d’émouvoir autant qu’ils impressionnent.
Champagne
Henri Giraud Esprit Nature est la cuvée reflet de l’engagement de la Maison pour la protection de la nature et la santé humaine. C’est une vision du Vin au naturel. Son emblème, le Chêne de papier raconte la fragilité du vivant mais aussi la capacité de l’homme à le reconstruire.
Larmandier-Berinier Rosé de Saignée est élaboré uniquement avec des Pinots Noirs de Vertus à partir de la technique de « Saignée » consistant à laisser macérer les raisins pendant un certain temps jusqu’à obtenir la teinte rosée souhaitée mais également des arômes plus généreux.
Louis Roederer Brut Nature Rosé 2018 by Philippe Starck est une cuvée non dosée (0 g/l), née de la collaboration entre la Maison Roederer et le designer Philippe Starck. Les raisins proviennent de trois parcelles à Cumières (Les Chèvres, Les Clos, Les Pierreuses), en complantation (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, et un peu de Pinot Blanc). Une partie du...
Champagne
Dom Pérignon 1990 est un vin ample et rond sans opulence qui s'exprime dans une grande harmonie. L'attaque est nette et intense en fondu enchaîné sur une finale soyeuse qui rappelle les agrumes confits.
Dans la Côte des Vaillons, il y a 8 lieux-dits distincts qui peuvent être à l'origine de cette appellation. Le nez est prononcé avec des notes de fruits et de fleurs, belle fraicheur et minéralité. La bouche est généreuse et raffinée, avec une belle rondeur.
Champagne
Alfred Gratien Brut est un Champagne remarquable dans la catégorie des non millésimés. Soyeux, complexe & harmonieux, il profite pleinement de l’apport des vins de réserve et du temps passé en cave. Belle complexité entre les arômes de jeunesse et ceux nés du vieillissement en cave.
Pouilly-Fuissé
Domaine Frantz Chagnoleau – Pouilly‑Fuissé “Pastoral” 2024 est l’expression la plus lumineuse et aromatique du Chardonnay du Mâconnais. Provenant de parcelles soigneusement sélectionnées, ce vin blanc...