- Rupture Temporaire
- 75CL
Larmandier-Berinier Rosé de Saignée est élaboré uniquement avec des Pinots Noirs de Vertus à partir de la technique de « Saignée » consistant à laisser macérer les raisins pendant un certain temps jusqu’à obtenir la teinte rosée souhaitée mais également des arômes plus généreux.
94 / 100
93 / 100
Installée depuis plusieurs générations à Vertus, au cœur de la Côte des Blancs, la Maison Larmandier-Bernier s’est imposée comme une référence incontournable des champagnes de terroir. Dirigée aujourd’hui par Pierre et Sophie Larmandier, elle cultive 18 hectares de vignes classées Premier Cru et Grand Cru, travaillées en biodynamie depuis la fin des années 1990.
Cette approche respectueuse de la nature permet d’exprimer avec pureté et authenticité la richesse des grands terroirs de Chardonnay (et de Pinot Noir) de la Côte des Blancs. Les champagnes Larmandier-Bernier se distinguent par leur précision minérale, leur énergie vibrante et leur élégance intemporelle.
Des cuvées emblématiques comme « Latitude », « Longitude » ou encore « Vieille Vigne du Levant » incarnent la philosophie de la maison : révéler la vérité des sols champenois à travers des vins vivants, profonds et singuliers.
Bollinger La Grande Année Rosé 2015 est un assemblage de 62% Pinot Noir et 38% Chardonnay dont 5% de vin rouge de la Côte aux Enfants provenant de 11 Crus : majoritairement Ay et Verzenay pour le Pinot Noir, Avize et Chouilly pour le Chardonnay. Fermentation uniquement réalisée en fûts.
La Grande Réserve est un Champagne intense et plein de caractère avec un assemblage de 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay provenant de vignes Premier Cru sur le village de Rilly-la-Montagne. Les Vins passent 10 mois de vieillissement en foudres de chêne pour apporter puissance et complexité.
Créée en 1988 en hommage à Elisabeth Salmon, co-fondatrice de la Maison, cette cuvée se distingue par l’éclat et la pureté d’une très grande noblesse au caractère unique. Ce grand vin rare et raffiné, offre avec subtilité la signature des meilleurs terroirs de Pinot Noir et Chardonnay Grand Cru.
Egly-Ouriet Millésime 2002 est un Champagne élaboré à partir de vieilles vignes du domaine situées à Ambonnay, terroir classé Grand Cru. Une grande cuvée de garde dans un millésime exceptionnel !
Champagne
Issue de la prestigieuse Collection de la Maison Palmer, cette cuvée Vintage 2000 révèle toute la noblesse d’un millésime aujourd’hui parfaitement épanoui. Après un long vieillissement sur lies, le nez déploie de subtiles notes de fruits secs, d’agrumes confits, de brioche et de touches pâtissières, soulignées par une délicate patine oxydative. La bouche se montre ample,...
Champagne
Une grande Cuvée Rosé créée à partir de l’ajout de 5% de Vin rouge provenant des terroirs de Verzenay et Aÿ. Un temps de maturation deux fois supérieur aux normes de l’appellation pour apporter rondeur et structure.
Larmandier-Bernier Les Chemins d’Avize est une cuvée singulière destinée à mettre en avant le terroir fabuleux d’Avize. Deux parcelles ont été sélectionnées au cœur du village d’Avize sur les lieux-dits « Chemin de Plivot » et « Chemin de Flavigny ». Ces deux terroirs ont des caractéristiques similaires : sol très calcaire, vignes âgées de 50 ans puisant des parfums floraux...
Champagne
Pierre Péters Cuvée de réserve est un assemblage de plus de 20 années différentes, composé exclusivement de chardonnays issus de la Côte des Blancs.
Krug Grande Cuvée 173ème Édition est un assemblage de 150 vins provenant de 13 années différentes, avec le plus jeune datant de 2017 et le plus ancien de 2001. Après environ sept ans de maturation dans les caves, il acquiert son caractère et son élégance uniques. Plus de 20 ans d'efforts attentifs ont été nécessaires pour créer cette édition de Krug Grande Cuvée.
Champagne
Élégant et raffiné, l’Intuition Rosé de la maison Legras & Haas est un champagne d’assemblage qui séduit par sa fraîcheur et son expression fruitée. Sa robe délicatement saumonée annonce un bouquet subtil de petits fruits rouges, de fleurs et de notes légèrement épicées. En bouche, l’équilibre entre vivacité et rondeur met en valeur une finale gourmande et persistante....