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- 50CL
Ce nouvel embouteillage Caroni d’exception, proposé en format 50 cl, a été distillé en 2000 et vieilli 18 ans à Trinidad, où le climat tropical a entraîné une évaporation de 80 % de son volume. Il a ensuite poursuivi son affinage 7 années supplémentaires en dame-jeanne, permettant à ses arômes de se sublimer tout en conservant une texture unique.
Caroni est une distillerie légendaire de Trinidad, connue pour la production de rhums d’exception à l’identité puissante et singulière. Fondée en 1918, elle a longtemps été la distillerie emblématique de l’île, produisant des rhums riches et intenses grâce à son alambic à colonne et ses méthodes de fabrication traditionnelles.
Fermée en 2002, Caroni est devenue un véritable mythe dans le monde du rhum. Ses stocks restants, redécouverts et embouteillés par des passionnés comme Luca Gargano de Velier, sont aujourd’hui extrêmement recherchés. Appréciés pour leurs arômes profonds de fruits secs, de goudron, d’épices et de mélasse, les rhums Caroni sont une référence incontournable pour les amateurs et collectionneurs.
Dictador 20 ans résulte d'un vieillissement initial de 18 ans en fût de bourbon, suivi d'un finish de 2 ans en fût de porto, ce qui lui confère une texture ronde et savoureuse. Plus riche, plus raffiné et plus complexe que la version de 12 ans, il présente un profil puissant, avec des notes de vanille, de caramel et de cacao grillé. Son bouquet final révèle des arômes de...
Bénéficiant d’un climat chaud et humide, la Thaïlande offre des conditions idéales à la culture de la canne à sucre, une tradition qui remonte au XIVᵉ siècle. Bien que la première sucrerie n’ait vu le jour qu’en 1937, le pays est aujourd’hui devenu le deuxième exportateur mondial de sucre de canne.
Distillé dans un alambic à colonnes, ce rhum a...
Zacapa Edicion Negra est élaboré selon la technique du « Sistema Solera » au cours duquel des rhums âgés entre 6 et 23 ans sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Zacapa Edicion Negra est une interprétation audacieuse de Zacapa. Il bénéficie d’un an de vieillissement supplémentaire dans des fûts de chêne américain toastés, ce qui lui confère une nouvelle...
Le Beenleigh 8 Ans 2015 Magnum Series 2 Rhum est un rhum australien haut de gamme, vieilli pendant 8 ans dans des fûts de chêne, offrant une grande richesse et une complexité surprenante pour un rhum...