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Installé depuis 2008 à Cazelles, au cœur du Minervois, le Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot incarne l’alliance du savoir-faire bourguignon et des terroirs languedociens. Sur 16 hectares de sols argilo-calcaires et de grès, les cépages Syrah, Carignan, Grenache et Cinsault s’épanouissent à une altitude de 200 à 500 mètres. Les cuvées, telles que Les Fontanilles, La Ciaude ou La Cinso, reflètent une vinification précise et une fraîcheur remarquable, offrant des vins élégants, structurés et empreints de caractère.
Bouchard Père & Fils Bourgogne Chardonnay 2021 est une belle introduction au style élégant de la Maison Bouchard, l’une des plus anciennes maisons de Bourgogne. Issu de raisins soigneusement sélectionnés dans toute la région, ce Chardonnay exprime une grande fraîcheur et une belle pureté aromatique. Le nez s’ouvre sur des arômes délicats d’agrumes, de fruits à chair...
Châteauneuf-du-Pape
Le Château de Beaucastel est depuis longtemps considéré comme l'un des plus grands vins de France et est unanimement réputé à la fois pour son équilibre, son élégance et sa capacité au vieillissement. Beaucastel dispose d'un terroir extraordinaire à la pointe Nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, très exposée au Mistral.