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Installé depuis 2008 à Cazelles, au cœur du Minervois, le Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot incarne l’alliance du savoir-faire bourguignon et des terroirs languedociens. Sur 16 hectares de sols argilo-calcaires et de grès, les cépages Syrah, Carignan, Grenache et Cinsault s’épanouissent à une altitude de 200 à 500 mètres. Les cuvées, telles que Les Fontanilles, La Ciaude ou La Cinso, reflètent une vinification précise et une fraîcheur remarquable, offrant des vins élégants, structurés et empreints de caractère.
Domaine de la Grange des Pères 2005 est un vin rouge d'exception produit dans la région du Languedoc-Roussillon en France. Ce vin est issu d'un assemblage de Syrah, de Mourvèdre, de Cabernet Sauvignon et de Counoise, ce qui lui confère une complexité aromatique et une structure tannique remarquables. Au nez, on perçoit des notes de fruits noirs, de réglisse,...
Dans la Côte des Vaillons, il y a 8 lieux-dits distincts qui peuvent être à l'origine de cette appellation. Le nez est prononcé avec des notes de fruits et de fleurs, belle fraicheur et minéralité. La bouche est généreuse et raffinée, avec une belle rondeur.
Bouchard Père & Fils Bourgogne Chardonnay 2021 est une belle introduction au style élégant de la Maison Bouchard, l’une des plus anciennes maisons de Bourgogne. Issu de raisins soigneusement sélectionnés dans toute la région, ce Chardonnay exprime une grande fraîcheur et une belle pureté aromatique. Le nez s’ouvre sur des arômes délicats d’agrumes, de fruits à chair...