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Cave privée 
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Le Premier Cru Montmains a une typicité très marquée par son terroir, un terroir très caillouteux qui donne un vin aux arômes minéraux très prononcés, avec une puissance extraordinaire et une excellente aptitude au vieillissement. Vin charpenté, nerveux et minéral d’une bonne longueur en bouche. Très droit et frais à la fois, il présente une concentration exemplaire.
94 / 100
95 / 100
Installé à Chablis depuis 1959, le Domaine William Fèvre est une référence incontournable des grands vins de Bourgogne. Avec l’un des plus vastes patrimoines viticoles de Chablis, dont une large part de Premiers et Grands Crus, la maison exprime avec justesse et pureté toute la richesse du terroir chablisien.
Cultivés dans le respect de l’environnement et vinifiés avec précision, les vins du domaine se distinguent par leur fraîcheur minérale, leur intensité aromatique et leur élégance. Du Chablis village aux prestigieux Grands Crus comme Les Clos, Bougros ou Valmur, chaque cuvée reflète la quintessence d’un terroir unique.
Le Domaine William Fèvre incarne ainsi un style à la fois fidèle à la tradition et résolument moderne, où la finesse et la tension minérale signent de grands vins de garde.
Clos Saint-Denis
Le Domaine Dujac Clos Saint-Denis Grand Cru 2022 est l’expression parfaite du terroir légendaire de la Côte de Nuits. Ce vin d’exception, élaboré avec soin par le prestigieux Domaine Dujac, offre une...
Bouzeron
Domaine De Villaine Bouzeron 2021 est issu de vignes d'Aligoté situées sur les meilleurs côteaux de l'Appellation. Depuis l’installation à Bouzeron en 1973, le domaine a sélectionné les très vieilles vignes de Bouzeron de variétés dites "dorées" qui donnent de plus petits rendements et des vins aromatiques plus fins.
Latricières-Chambertin
Régnard Latricières-Chambertin Grand Cru 2000 est un vin rouge prestigieux produit à partir de raisins cultivés dans le vignoble Latricières-Chambertin situé en Bourgogne. D'une belle couleur rouge rubis avec des reflets bruns, il dégage des arômes fins et complexes de cerise, de mûre ainsi que des notes boisées et épicées. En bouche, ce vin offre une texture veloutée et...
Gevrey-Chambertin
A quelques ouvrées des Grands Crûs, le premier cru en Ergot rivalise de finesse et de grâce avec leurs prestigieux cousins. Il s’agit là d’un des plus vieux terroirs du domaine.
Vosne-Romanée
Le lieu-dit Les Beaux Monts se trouve au nord-ouest du village de Vosne-Romanée, sur un versant escarpé (10% de pente) à la sortie de la Combe Brûlée. L'altitude de la parcelle varie de 277 à 289 mètres. Le terrain est orienté vers l'est-sud-est. Le sol brun-rouge se distingue par une grande quantité de pierres calcaires claires et de chailles (nodules de silice).
Le Premier Cru Montmains a une typicité très marquée par son terroir, un terroir très caillouteux qui donne un vin aux arômes minéraux très prononcés, avec une puissance extraordinaire et une excellente aptitude au vieillissement. Vin charpenté, nerveux et minéral d’une bonne longueur en bouche. Très droit et frais à la fois, il présente une concentration exemplaire.
Château Pontet-Canet
Bruno Paillard
Hennessy