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Beaucoup connaissent bien le nom de Pommard, un Grand Vin de Bourgogne. Le village se trouve à quatre kilomètres au sud de Beaune. La zone de production est assez grande, avec 300 hectares le long d'une vallée étroite qui s'enfonce dans les terres de la Côte. Les vins de Pommard ne ressemblent pas vraiment à ceux des villages d'à côté. Ils sont souvent plus riches et plus concentrés que les vins de Beaune ou de Volnay, avec de beaux parfums et des tannins doux. Il faut attendre quelques années avant que ce vin n'exprime tout son potentiel.
90 / 100
Fondée en 1797 à Beaune, la Maison Louis Latour est l’une des maisons de négoce et de vinification les plus prestigieuses de Bourgogne. Avec plus de deux siècles d’histoire, elle incarne l’excellence et le respect du terroir bourguignon, produisant des vins d’exception dans les appellations les plus renommées.
Propriétaire d’un vaste domaine, notamment en Côte de Beaune et en Côte de Nuits, la Maison Louis Latour cultive ses vignes avec une approche durable et minutieuse. Ses vins, qu’ils soient issus de chardonnay ou de pinot noir, se distinguent par leur élégance, leur complexité et leur capacité de vieillissement remarquable.
Alliant tradition et innovation, la Maison Louis Latour perpétue un héritage unique, proposant des cuvées qui séduisent amateurs et connaisseurs du monde entier.
Au cœur de l'appellation Clos des Mouches Chanson possède une parcelle de 4,3 hectares. La situation est idéale sur des coteaux orientés Sud-Est, en bordure des Premiers Crus de Pommard. 2,5 hectares sont plantés en Pinot Noir sur un sous-sol calcaire rehaussé d'un sol argilo limoneux.
Le Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2022 est un bijou de Bourgogne, issu d’un climat prestigieux situé entre des grands crus. Ce vin dévoile des arômes complexes de fruits rouges...
A quelques ouvrées des Grands Crûs, le premier cru Les Corbeaux rivalise de finesse et de grâce avec leurs prestigieux cousins. Il s’agit là d’un des plus vieux terroirs du domaine.
C'est sur cette remarquable parcelle que l'on a retrouvé les plus anciennes traces du cépage Chardonnay à Beaune. Une véritable rareté dans ce fief du Pinot Noir ! Avant de porter l'appellation Clos Saint-Landry, ce vignoble apparaissait sous le nom Tiélandry, désignant le domaine d'un certain Landry. Ce vignoble fut ensuite la propriété de l'Abbaye de Maizières, pour...