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Signature historique de la Maison, Hine Rare “The Original” célèbre l’élégance soyeuse et la finesse aromatique des cognacs Fine Champagne. Assemblé à partir d’eaux-de-vie provenant de Grande et Petite Champagne, ce cognac reflète le style léger, fruité et délicatement épicé qui a fait la réputation d’Hine depuis 1763.
Affiné plusieurs années en fûts de chêne français, Hine Rare développe une palette aromatique d’une grande pureté : fruits à chair blanche, abricot sec, écorces d’agrumes, miel léger et touches florales. En bouche, l’expression est souple, harmonieuse et fraîche, soutenue par des notes de vanille, d’épices fines et une texture douce et équilibrée. La finale, élégante et persistante, souligne sa dimension aérienne et sa buvabilité naturelle.
Cette édition de Hennessy VSOP Fine Champagne a été embouteillée dans les années 80.
Hennessy X.O. célèbre l'esprit de Taipei, à Taiwan, avec une carafe en édition limitée qui rend hommage à la stature de la ville en tant que centre de la culture, de la technologie et de l'architecture d'avant-garde.
Créé à l'origine en 1870 pour Maurice Hennessy et son cercle intime, Hennessy X.O. célèbre aujourd'hui l'esprit de Taipei avec une...
Delamain Pleiade Plénitude Vintage 1988 est issu d'une magnifique parcelle du hameau perché de Bouteville, dont la forteresse historique a gardé la région pendant des millénaires et veille aujourd'hui sur certaines de ses plus belles vignes de Grande Champagne. Ce Cognac de 32 ans d'âge est une sublime expression de ce cœur de terroir.
Arômes remarquables de fruits secs, notes d’amandes grillées et d’épices. Tanins très délicats, avec une incroyable longueur en bouche. “Un premier pas au Paradis!”
Maxime Trijol Lot Nr 55 est un Cognac brut de fût embouteillé en 2023 au degré naturel de 53,7% qui provient du terroir premier cru : La Grande Champagne. Edition limitée de 200 bouteilles.
Braastad XO Superior est comme son nom l’indique un assemblage amélioré du traditionnel XO. Il est élaboré à partir d’une sélection d’eaux-de-vie âgées de 15 à 25 ans provenant de terroirs complémentaires : Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies et Fins Bois.
Frapin VSOP est élaborée uniquement à partir du Vignoble Frapin situé en Grande Champagne, au coeur du 1er Cru de Cognac. Sa robe orangée témoigne du vieillissement de plusieurs année en fûts de chêne de type Limousin.
Brillet Reserve Extra VSOP est un Cognac rond, fin et fruité. 4 années de vieillissement minimum pour les eaux-de-vie les plus jeunes composant ce cognac, expression du terroir de Petite Champagne riche en sols argilo-calcaires.
Le Vintage 2015 de Dom Pérignon, né d'une année aux contrastes saisissants, se distingue par sa puissance et son impressionnante présence tactile lors de la dégustation. Ce millésime, initialement sombre et mystérieux, dévoile une texture qui touche profondément, offrant une expérience sensorielle singulière. La structure du Vintage 2015 est perçue comme horizontale, large...
Cognac incontournable et multirécompensé de la Maison Frapin, Château Fontpinot XO est le seul Cognac de Grande Champagne ayant la mention Château. La vendange, la distillation et le vieillissement est réalisé au Domaine pour maintenir une qualité unique à travers le temps. Grâce à une distillation sur lies et un vieillissement dans les chais secs du Domaine, Château...