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Jean Fillioux Très Vieux Extra est un Cognac de grande tradition, puissant, complexe mais avec noblesse sur des arômes confits et des notes vanillées.
95 / 100
93 / 100
Fondée en 1894 et située au cœur de la Grande Champagne, le premier cru du Cognac, la Maison Jean Fillioux est une propriété familiale qui incarne l’excellence et l’authenticité. Depuis cinq générations, la famille élabore des cognacs raffinés, exclusivement issus de son vignoble, en maîtrisant chaque étape de la production.
Grâce à un terroir exceptionnel et à un savoir-faire transmis de père en fils, les cognacs Jean Fillioux se distinguent par leur finesse, leur élégance et leur intensité aromatique. Notes florales, fruitées et épicées se mêlent dans des assemblages harmonieux qui séduisent les amateurs du monde entier.
Des expressions jeunes et vives aux très vieux cognacs de collection, chaque bouteille reflète l’identité unique de la Maison : une quête constante de qualité, de précision et de caractère.
Élégance et épices – Fruits compotés, notes de torréfaction (chocolat) et d’épices tels que le poivre blanc. Doux et final éclatant.
Robe : doré brillant.
Cette édition de Hennessy VS a été embouteillée dans les années 80.
L’héritage de Richard Hennessy trouve une réinterprétation contemporaine dans la conception d’une carafe au style novateur et inattendu, signée par le talent unique de l’architecte Daniel Libeskind. Fruit d’une synergie d’esprits pionniers, cette création s’imprègne de l’histoire du fondateur et de son dévouement au savoir-faire.
Maxime Trijol Petite Champagne 1990 est un Cognac à la robe jaune d'or/vieil or, reflet orangé. Viscosité soutenue par des larmes distinctes. Une fraîcheur délicate de menthe accompagnée de notes de fruits frais et confits ainsi qu'une touche de vanille. Un boisé et rancio délicat participent à cette finesse aromatique propre aux eau-de vies issues de Petite Champagne. Cet...
La Maison Prunier propose ces vieux Cognacs Millésimés "bruts de fûts", produits à quelques centaines d'exemplaires seulement par millésime. Cette édition provient de la récolte 1992 sur le terroir des Fins Bois et mis en bouteille avec son degré d’alcool naturel. Livré en coffret bois.
Champagne
La Réserve, le champagne signé Palmer & Co, est d'une grande précision, harmonieusement équilibré par la fraîcheur et la plénitude des grands terroirs de la Montagne de Reims. Grâce à une part importante de vins de réserve, il présente un équilibre et une maturité exceptionnels. Ses arômes d'agrumes, de poire et d'abricot, ainsi que ses notes discrètes de noisettes et...
Assemblage de fûts roux ayant séjournés de longues années dans un chai sec au Sud-Ouest de la Borderies. Plusieurs millésimes (1999 à 2006) ont étés nécessaires pour reproduire à la perfection le bouquet caractéristique du terroir qui l’a vu naître.
Au nez, son parfum riche et complexe allie avec élégance les notes...