- 70CL
Paul Beau VSOP est un assemblage de Cognacs 100% Grande Champagne avec un vieillissement de 6 ans minimum. Arômes riches et complexes. En bouche on retrouve toute la richesse de ce VSOP avec de délicieuses saveurs de fruit confits et de pomme caramélisées. Longueur persistante sur les fruits. Miel et épices en fin de bouche.
Paul Beau est une maison de cognac familiale fondée en 1900, située au cœur de la région de Cognac, plus précisément dans le cru Grande Champagne, reconnu pour ses eaux-de-vie d’exception. Spécialisée dans la production de cognacs vieux et très vieux, la maison Paul Beau se distingue par son engagement à produire des cognacs de grande qualité, en mettant l’accent sur la distillation traditionnelle et le vieillissement prolongé. Grâce à son expertise et à sa sélection rigoureuse des meilleurs raisins, Paul Beau est reconnu pour offrir des cognacs raffinés, d’une grande richesse aromatique et parfaitement équilibrés.
La maison Paul Beau a été fondée en 1900 par Paul Beau, un vigneron passionné par la production de cognac d’exception. Située dans la Grande Champagne, cru réputé pour sa capacité à produire des eaux-de-vie d’une grande finesse, la maison bénéficie de terroirs idéaux pour produire des cognacs longs et complexes. Dès ses débuts, Paul Beau a mis en œuvre des méthodes de distillation traditionnelles et un vieillissement minutieux de ses eaux-de-vie pour offrir des cognacs d’une grande richesse et profondeur.
L’une des particularités de la maison est son engagement à préserver des traditions séculaires. Paul Beau privilégie une distillation lente et la maturation en fûts de chêne,...
A.E. Dor Vieille Reserve N°10 est un trésor familial de quelques bonbonnes découvertes il y a peu de temps, dans un petit chai d’une propriété situé en Grande Champagne près de Lignière-Sonneville. Cette réserve « brut de fût » a été recueillie en bonbonnes de verre, à sa plénitude en 1962 ayant atteint ses 41,5% après une longue et lente évaporation. Arômes floraux. En...
Prunier 50 Ans est une Petite Champagne pure et magnifiquement vieillie du milieu des années 60, typique du genre.
Maxime Trijol Petite Champagne 1972 est un Cognac provenant d’une seule récole sur le terroir de Petite Champagne.
Monnet XXO propose un voyage sans précédent au travers des exceptionnelles nuances du Cognac. Produit en très petites quantités, ce XXO rare est l’incarnation même du savoir-faire de Monnet, avec une rondeur parfaite associée à une délicatesse éblouissante.
De Luze XO Fine Champagne Cognac est un assemblage de plusieurs eaux-de-vie sélectionnées et vieillies au fil des années par le Maître de Chai pour exprimer le terroir du vignoble de la Maison Boinaud. Toutes les eaux-de-vie ont atteint un stade de maturité qui confère une merveilleuse rondeur et douceur à ce XO aux saveurs longues, exceptionnelles et intenses.