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Normandin-Mercier Petite Champagne 2012 est un cognac qui a vieilli dans un fût unique jusqu'en 2022.
La Maison Normandin-Mercier est une maison familiale emblématique spécialisée dans l’élaboration de Cognacs haut de gamme, alliant tradition et excellence depuis sa fondation en 1872. Située à Dompierre-sur-Mer, près de La Rochelle, elle bénéficie de l’influence maritime qui confère une singularité à ses eaux-de-vie.
Engagée dans une approche artisanale et respectueuse du terroir, la maison sélectionne exclusivement des cognacs issus des prestigieuses appellations Petite Champagne et Grande Champagne, réputées pour leur finesse et leur potentiel de vieillissement exceptionnel. Les cognacs Normandin-Mercier vieillissent lentement dans des chais humides, développant ainsi des arômes complexes et une texture veloutée.
Chaque cuvée se distingue par son élégance et son équilibre, offrant des notes de fruits secs, de vanille, de fleurs blanches et d’épices délicates, avec une longueur en bouche remarquable. Attachée aux méthodes traditionnelles, la maison privilégie des vieillissements prolongés en fûts de chêne français, permettant aux cognacs d’atteindre une maturité et une profondeur incomparables.
Grâce à son savoir-faire transmis de génération en génération, la Maison Normandin-Mercier est aujourd’hui reconnue pour ses cognacs d’exception, prisés des amateurs et des connaisseurs à la recherche d’authenticité et de raffinement.
Créé par Pierre Frapin il y a 100 ans, le cognac Fontpinot réjouit sans faiblir les épicuriens exigeants. Pour célébrer le centenaire, la Maison Frapin édite un habillage anniversaire en série limitée. Inspirée de l’originale, l’étiquette remet aux goûts du jour les symboles de propriété et les couleurs prisées au temps des Années Folles. La bouteille est présentée dans un...
Martell Fine Cognac 2000 Édition Limitée est une célébration raffinée de l’excellence centenaire de la maison Martell. Créée pour marquer le passage au nouveau millénaire, cette cuvée rare allie des eaux-de-vie soigneusement sélectionnées, révélant des notes délicates de fruits secs, de vanille et d’épices douces. Le flacon, d’un design élégant et contemporain,...
A. de Fussigny Vintage 2000 Borderies est un cognac rare et exceptionnel, avec seulement 150 bouteilles disponibles dans cette édition très limitée. Embouteillé en 2022, ce Cognac provenant des Borderies reflète fidèlement les caractéristiques uniques de ce terroir et millésime.
François Voyer Collection Personnelle N°7 est un Cognac extrêmement rare, produit à 72 bouteilles. C’est un assemblage d’eaux de vie de Grande Champagne du Paradis qui ont vieillies entre 77 et 103 ans : 25% 1920 - 20% 1928 - 25% 1930 - 29% 1946.
Cette fascinante Grande Champagne nous transporte dans les plus beaux vignobles de Cognac, où la richesse du terroir est transmise avec subtilité et une fraîcheur remarquable. Très délicate et persistante, cette Grande Champagne se déguste lentement, se mariant parfaitement avec un cigare. Un cognac qui se savoure avec patience. Edition limitée à 683 bouteilles.
1988 était une année bissextile commençant un vendredi. Le mois d'août de cette année-là avait été extrêmement pénible pour le vignoble de cognac, ainsi que pour les amateurs d'art moderne et les accros à l'automobile. Parce que Jean-Michel Basquiat et Enzo Ferrari sont morts ce mois-là et qu'il n'a plu que 7,8 mm dans la région de Cognac. Des conditions difficiles mais...
Le XO VIP est élaborée uniquement à partir du Vignoble Frapin situé en Grande Champagne, considéré comme le 1er Cru du Cognac. Après une distillation avec les lies, le XO VIP a vieilli pendant plusieurs décennies dans les chais humide du Domaine pour lui conférer de la rondeur et de la souplesse.
Le Cigar Blend XO est distillé sur lies et vieilli en chais humides pour lui apporter rondeur et souplesse. Il rend hommage aux subtiles notes de “Rancio” uniques de nos vieux Cognacs. Comme son nom l’indique, il promet des instants de dégustation mémorables dès lors qu’il est associé à des cigares d’origine latine.
Jean Fillioux 14 ans d'âge est une édition limitée de 2004 bouteilles seulement provenant uniquement du célèbre cru de Grande Champagne.
Jean Fillioux Très Vieux Extra est un Cognac de grande tradition, puissant, complexe mais avec noblesse sur des arômes confits et des notes vanillées.