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- 50CL

Le Cognac de Charles incarne l’histoire d’une famille normande devenue charentaise par courage. Installés à Éraville en 1960, Alexis et Carmen Leroux transmettent leur domaine à leur fils Charles et à Monique en 1975. En pleine crise viticole, ils relancent l’alambic et, en 1981, adoptent une chaudière droite de 12 hl, donnant aux eaux-de-vie une identité unique.
Précurseurs, ils convertissent le vignoble en bio dès 1985 et participent à la fondation de Vitibio en 1998, année de distillation de ce cognac de Petite Champagne. Vieilli en fût neuf de chêne du Limousin, embouteillé brut de fût à 52,7% vol le 16 juillet 2025, il révèle des arômes boisés, épicés et gourmands. Seulement 648 bouteilles témoignent de cette passion et de cette transmission.
La Maison Jean-Luc Pasquet, située au cœur de la Grande Champagne, le premier cru de l’appellation Cognac, est une maison familiale reconnue pour son approche artisanale et respectueuse de l’environnement. Fondée sur des valeurs d’authenticité et de transmission, la maison se consacre à l’élaboration de cognacs biologiques et naturels, reflets d’un terroir exceptionnel.
Le domaine s’étend sur des sols calcaires propices aux cépages Ugni Blanc et Folle Blanche, essentiels pour produire des eaux-de-vie de grande finesse. La Maison Jean-Luc Pasquet est pionnière dans l’utilisation de méthodes biologiques, en privilégiant une viticulture durable et des procédés de vinification naturels.
Les cognacs de la maison, tels que le L’Organic 04 et le L’Organic 10, sont prisés pour leur pureté, leur complexité aromatique et leur élégance. Chaque cuvée révèle des notes subtiles de fruits mûrs, de fleurs blanches et d’épices, témoignant d’un travail minutieux et d’une attention constante à la qualité.
Reconnue à l’international, la Maison Jean-Luc Pasquet incarne l’excellence française tout en s’engageant pour une production responsable et en harmonie avec la nature.
Vallein-Tercinier Lot 30 Petite Champagne est un très vieux Cognac distillé en 1930 à partir de vignes situées sur le Cru de Petite Champagne. L’eau-de-vie a vieillie en fût de chêne jusqu'en 1995 puis en dames-jeannes pour être mis en bouteille en 2023. Edition limitée de 238 bouteilles.
KELT XO est la légende qui a lancé la société KELT. KELT XO est un assemblage très complexe de 21 vieux cognacs de Grande Champagne qui se combinent pour faire de ce XO une qualité bien au-dessus de son grade. Voyage en Mer de 3 Mois : Pendant le Tour du Monde, chaque molécule du cognac est en contact répété avec le bois au fur et à mesure que le cognac est remué dans les...
La Collection de Cognacs Millésimés de la Maison Godet est une des plus large de la région, allant de 1814 jusqu’à maintenant. Godet Millésime 2004 Petite Champagne est un Cognac d’une seule année et d’un seul terroir pour en révéler toutes leurs caractéristiques.
A. de Fussigny XO est l'expression la plus délicate et la plus fruitée de la Maison. C'est un assemblage d'eaux-de-vie âgées de 10 à 25 ans provenant de Grande et Petite Champagne, mettant en valeur la complexité qu'un XO peut atteindre.