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Élaboré au sein du prestigieux Château de Cognac, le Baron Otard VSOP incarne l’élégance et la tradition d’une grande maison fondée en 1795. Assemblé à partir d’eaux-de-vie soigneusement sélectionnées et longuement élevées, ce VSOP se distingue par son équilibre raffiné entre rondeur, structure et complexité aromatique.
Au nez, il séduit par des notes généreuses de fruits mûrs, de vanille et de fleurs séchées, complétées par une subtile touche boisée provenant de son vieillissement en fûts de chêne. La bouche, ample et soyeuse, révèle des arômes de miel, d’épices douces et de fruits confits, avant de s’étirer sur une finale harmonieuse et élégante.
Baron Otard est une mythique maison de Cognac fondée en 1795 par Jean‑Baptiste Antoine Otard, qui acquiert le Château de Cognac — lieu de naissance de François Ier — pour y adosser ses chais. Héritière d’une dynastie aristocratique reliée à un Viking nommé Ottar, elle s’ancre dans un château médiéval où ses eaux‑de‑vie vieillissent dans des celliers à température et humidité stables. Aujourd’hui propriété du groupe Bacardi, elle privilégie l’innovation tout en cultivant ses traditions. Sa gamme, de VS à XO Gold, témoigne d’un savoir‑faire reconnu : assemblages élégants, finesse aromatique (notes florales, fruits secs, vanille, réglisse), maturité en chêne français.
Issu de l’assemblage rare de fûts uniques du début des années 1970, provenant de Grande Champagne et de Petite Champagne, ce Cognac Confluences Très Vieille Fine Champagne révèle une profondeur aromatique remarquable. Son profil se distingue par une richesse intense, une texture veloutée et une finale d’une longueur exceptionnelle marquée par de superbes notes de fruits...
Edition limitée du Hennessy VS sortie en 2017 en collaboration avec l’artiste dominicain JonOne.
Ce Cognac unique comprend trois millésimes en un, acquis par Thibault Mauxion auprès d'une famille de viticulteurs de la région des Bons Bois. À la fin des années 70, ces eaux-de-vie ont été réunies dans un seul fût pour gagner de la place dans la cave, et laissées pendant des décennies sans aucune intervention. La majorité de l'assemblage (56%) est le millésime 1975, 41%...
Cognac emblématique à travers le monde, Hennessy XO a été créé en 1870 par Maurice Hennessy et Emile Fillioux. Animés par leur goût des vieilles eaux-de-vie, ils élaborent cet assemblage riche et complexe et le baptisent Extra Old, l’un des premiers de cette dénomination aujourd’hui mondialement connue.
Jean Fillioux Cigar Club est un assemblage de très vieux cognacs de Grande Champagne spécialement sélectionnés pour s’associer au cigare. Un cognac hautement récompensé par la presse et critiques.