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Économisez 18,00 €Dans le climat subtropical chaud et humide de Taïwan, les températures à l'intérieur des entrepôts peuvent atteindre jusqu'à 42°C, et la part des anges peut atteindre 12 % par an. Pour lutter contre cette évaporation, la distillerie Kavalan a dévoilé fin 2022 un troisième entrepôt en béton, équipé d'un système de ventilation, plus grand que la taille combinée des deux premiers entrepôts de cinq étages. Cette version particulièrement expansive, vieillie dans l'un des anciens entrepôts, dépasse ses limites naturelles pour montrer avec brio comment le vieillissement en fûts de porto convient parfaitement à Kavalan.
Fiche technique