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Située au cœur des Alpes japonaises, la distillerie Shinshu a été créée en 1985. Après une période de mise en sommeil, elle a repris ses activités en 2011. Rendant hommage à la montagne emblématique située à proximité de la distillerie Mars Shinshu, Cosmo est un blended malt qui inclut le single malt Mars. Merveilleusement oxydatif et extraverti, il affiche une maturité remarquable tout en conservant l'énergie de sa jeunesse. Un véritable chef-d'œuvre dans l'art de l'assemblage.
Le Glenmorangie Grand Vintage 1998 Single Malt Scotch Whisky est un whisky exceptionnel issu de la célèbre distillerie Glenmorangie en Écosse. Ce whisky a été vieilli dans des fûts de chêne blanc américain et européen soigneusement sélectionnés pour leur qualité supérieure. Le résultat est un whisky d'une grande complexité aromatique, avec des notes de fruits secs, de...
Caol Ila Moch c’est une expression plus fraîche et légère de la tourbe de Caol Ila qui apporte de la douceur et une fumée délicate.
La première distillerie de Nikka, Yoichi, est située sur la côte d'Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon. Les malts sont produits selon des méthodes traditionnelles telles que la chauffe directe au feu de charbon, qui incarne parfaitement le caractère authentique de ce lieu d'exception avec ses notes marines et finement tourbées. L'assemblage de whiskies d'âges...
Fino Sherry Matured 2023 Edition est la deuxième version officielle de Fino Sherry de la distillerie Kilchoman. Il a été vieilli pendant au moins cinq ans dans 20 fûts de sherry fino précédemment utilisés par la Bodega Jose y Miguel Martin. La maturation dans des ancients fûts de fino sherry a donné au whisky des couches de minéralité, de chêne et de sirop d'érable qui se...
Macallan Rare Cask est créé à partir de fûts de chêne qui présentent une note sucrée intense de raisin sec associée à une complexité incroyablement riche et douce. Ces fûts sélectionnés à la main sont une découverte rare et spéciale.
Caol Ila Moch c’est une expression plus fraîche et légère de la tourbe de Caol Ila qui apporte de la douceur et une fumée délicate.
Chita est la sérénité du whisky japonais créé à partir de la Distillerie de grain innovante de la péninsule de Chita dédiée à la poursuite de la fabrication de whiskies de grain diversifiés.
Lagavulin 16 Ans est un single malt de l’île d’Islay très tourbé et iodé appartenant à la célèbre gamme des Classic Malts. Au nez, se dégage une intense fumée de tourbe ainsi que des puissantes notes d’algues marines. En bouche, des notes gourmandes de fruits secs et de puissantes saveurs d’orge maltée.
Glenmorangie The Cadboll Estate, whisky de 15 ans d’âge, rend hommage à la région écossaise des Highlands à travers ses qualités organoleptiques. Son premier vieillissement, dans des fûts de bourbon, lui apporte des notes gourmandes et ce côté crémeux. C’est son deuxième vieillissement, dans des fûts ayant contenu de l’Amontillado, qui introduit des notes d’épices et de...