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- 70cL
Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Single Malt Whisky est une expression emblématique de la Kavalan Distillery, pionnière du whisky taïwanais. Élaboré dans le climat subtropical de Taïwan, ce single malt bénéficie d’un vieillissement accéléré qui lui confère intensité et richesse aromatique.
Après une première maturation en fûts de chêne américain, le whisky est affiné en fûts de Porto, lui apportant une dimension fruitée et gourmande caractéristique. Cette double maturation donne naissance à un profil à la fois élégant et expressif.
Un single malt séduisant et accessible, parfait pour découvrir le style unique de Kavalan et l’influence des finitions en fûts de Porto.
Références spécifiques
Fondée en 2005 à Taïwan, la distillerie Kavalan s’est imposée en quelques années comme une référence mondiale du whisky single malt. Bénéficiant d’un climat subtropical unique et d’une pure eau de source issue des montagnes de Yilan, Kavalan produit des whiskies d’une intensité et d’une richesse aromatique remarquables.
Élevés dans une grande diversité de fûts — sherry, bourbon, porto, vin rouge ou encore mizunara —, les whiskies Kavalan se distinguent par leur texture soyeuse, leurs notes exotiques et leur profondeur. Leur maturation accélérée sous la chaleur taïwanaise confère à chaque expression une complexité rare et une signature inimitable.
Véritable pionnier du whisky asiatique, Kavalan incarne l’alliance parfaite entre innovation, exigence et respect du terroir.
Le Bowmore 15 Ans est un single malt écossais emblématique, vieilli en fûts de bourbon avant de bénéficier d’une finition en fûts de sherry Oloroso. Ce vieillissement lui confère une richesse aromatique exceptionnelle, alliant la douceur du caramel et du chocolat noir aux notes fumées et épicées typiques de la distillerie d’Islay.
Glenmorangie The Cadboll Estate, whisky de 15 ans d’âge, rend hommage à la région écossaise des Highlands à travers ses qualités organoleptiques. Son premier vieillissement, dans des fûts de bourbon, lui apporte des notes gourmandes et ce côté crémeux. C’est son deuxième vieillissement, dans des fûts ayant contenu de l’Amontillado, qui introduit des notes d’épices et de...
Ce whisky de 8 ans d'âge vous plongera dans un monde sauvage et marin. Derrière sa fumée caractéristique se cache une palette de saveurs inexplorées. Les fûts, façonnés par la côte, libèrent des notes subtiles et variées. Comme les marées, les couches de toastage des fûts évoluent, permettant aux arômes fruités et vanillés de s'épanouir pleinement. Des notes de poire, de pomme, d'algues, de...
Lagavulin 16 Ans est un single malt de l’île d’Islay très tourbé et iodé appartenant à la célèbre gamme des Classic Malts. Au nez, se dégage une intense fumée de tourbe ainsi que des puissantes notes d’algues marines. En bouche, des notes gourmandes de fruits secs et de puissantes saveurs d’orge maltée.
Signet est le reflet du savoir-faire de la distillerie Glenmorangie. Ce whisky est le plus riche de la gamme : un assemblage de leur plus ancien whisky distillé il y a plus de trente ans et vieilli dans différents fûts parmi les meilleurs du monde.