Longrow 100 Proof Single Malt Scotch Whisky

Le Longrow 100 Proof est un single malt intensément tourbé de la distillerie Springbank, embouteillé à 57 % d’alcool pour une puissance et une profondeur exceptionnelles. Ce whisky non filtré à froid capture toute l’essence de Campbeltown, mêlant fumée robuste et richesse...

La collection de single casks « Legacy » célèbre l’histoire de Tormore et les femmes et les hommes qui l’ont façonnée. Polly Logan, directrice de la distillerie, a personnellement choisi plusieurs fûts millésimés, tous élevés en anciens fûts de bourbon dont les notes boisées mettent en valeur le style fruité et raffiné propre à Tormore.

Jusqu’à...

Nouvelle édition 2025, ce Springbank 5 ans 100 Proof (57,1 %) incarne toute la fougue et la personnalité du style Campbeltown. Distillé et embouteillé à la main dans la mythique distillerie Springbank, il séduit par son caractère brut et authentique, alliant intensité, fraîcheur et équilibre. Le nez dévoile des notes franches de céréales maltées, de fruits jaunes, de...

Remnant Renegade est une expression unique d'une série de 4 embouteillages créés par le directeur de la distillerie Stewart Bowman. Ce whisky single malt d'Arran est un instantané de l'évolution du style de la distillerie au fil des années. Le nom fait référence aux "Remnant Casks" ou fûts de réserve contenant de petites quantités de whisky après une mise en bouteille....

Lagavulin Distillers Edition a bénéficié d’un affinage en fût de xérès Pedro Ximenez de seconde maturation ayant contenu un vin élaboré avec des raisins séchés au soleil, aux saveurs intenses. Magistralement choisi pour sa douceur raisinée, il accentue et approfondit comme par magie chaque aspect du caractère riche et intense de Lagavulin.

Ce whisky de 8 ans d'âge vous plongera dans un monde sauvage et marin. Derrière sa fumée caractéristique se cache une palette de saveurs inexplorées. Les fûts, façonnés par la côte, libèrent des notes subtiles et variées. Comme les marées, les couches de toastage des fûts évoluent, permettant aux arômes fruités et vanillés de s'épanouir pleinement. Des notes de poire, de pomme, d'algues, de...

Kilchoman 100% Islay 13th Edition a été distillé à partir des récoltes d'orge de 2012, 2013 et 2014 avant d'être vieilli pendant au moins 8 ans dans 44 fûts de bourbon. Le temps passé à vieillir en fûts de bourbon a ajouté des notes de caramel, de vanille qui s'équilibrent à merveille avec la douceur naturelle des agrumes et le tourbé de la distillerie Kilchoman.

Yamazaki est le pionnier du whisky japonais single malt, né dans la première et la plus ancienne distillerie de malt du Japon. Niché fièrement à la périphérie de Kyoto, Yamazaki est réputé pour ses eaux douces. Diverses techniques de fermentation, de distillation et de maturation créent les opportunités d’assemblage qui sont essentielles pour obtenir le goût subtil, raffiné...

Caol Ila 18 ans est un single malt d’une profondeur et une complexité hors du commun. Cette version puissante laisse découvrir des notes d’huile d’olive caractéristiques de la célèbre distillerie d’Islay.

Talisker 18 ans n’est pas le plus tourbé des Talisker mais se caractérise par sa finesse, complexité et générosité. Néanmoins la finale est particulièrement tourbée contrairement aux idées reçues.

Née aux confins d’une terre volcanique, là où l’océan embrasse la lave, cette création incarne toute la force sauvage de l’île de Skye – un territoire sculpté par le feu et la glace. Cette expression singulière de Talisker puise son intensité dans un affinage novateur : des fûts de chêne américain neufs, toastés à la chaleur de roches volcaniques originaires de Skye.

Fino Sherry Matured 2023 Edition est la deuxième version officielle de Fino Sherry de la distillerie Kilchoman. Il a été vieilli pendant au moins cinq ans dans 20 fûts de sherry fino précédemment utilisés par la Bodega Jose y Miguel Martin. La maturation dans des ancients fûts de fino sherry a donné au whisky des couches de minéralité, de chêne et de sirop d'érable qui se...

Port Charlotte 2013 PMC : 01 est la 6ème édition limitée issue de la Cask Exploration Series. L’orge est issue de 7 fermes locales de l’île d’Islay (variétés Concerto, Propino, Publican & Oxbridge), tourbé à 40 ppm, brut de fût titrant à 54.5°. Ce Single Malt a vieilli en fûts de bourbon pendant 4 ans puis en fûts de pomerol pendant 5 ans.

La Waterford Micro Cuvée Good Vibrations est élaborée à partir d'orge biologique provenant de la ferme Lacka (25 %), d'orge tourbée provenant de la ferme Lacken (25 %) et d'une variété d'orge ancienne appelée Hunter provenant de la ferme Donoughmore (50 %). Cette édition particulière est le résultat de l'assemblage de quatre fûts (ex-bourbon), tous distillés en 2019. Son...

Ce single malt marque une étape importante dans l’innovation technique de la Maison. Il s’agit du premier Ardbeg élaboré à partir d’un moût à haute gravité, dont la recette dicte un poids beaucoup plus important d'orge maltée.

Cette modification de l'équilibre des masses crée une nouvelle identité aromatique, intensifiant la fermentation et révélant...

Le Ichiro's Malt&Grain World Blend Whisky Limited Edition suit la même logique que le produit phare de la gamme Ichiro's Malt&Grain. En effet, il est composé de céréales provenant de différents pays, ce qui en fait un "World Blend Whisky" comme le décrit Chichibu, mettant ainsi l'accent sur la transparence. En revanche cette édition limitée est un assemblage de...

Singleton of Glendullan 14 Ans « The Silken Gown » Special Release 2023 est un single malt à l’équilibre parfait, délicieux et facile à déguster. Fini en fûts de chêne français de Chardonnay de Bourgogne, ces fûts ont su conférer à ce whisky équilibré une belle brillance estivale et douce.

Hibiki est un noble assemblage d'innombrables whiskies de malt et de grain des distilleries de renommée mondiale Yamazaki, Hakushu et Chita de Suntory. Ces whiskies sont méticuleusement assembler pour créer un sentiment de «wa» - une unité qui dévoile un orchestre complet de saveurs et d'arômes.

Blanton's, le premier single barrel bourbon qui a redoré l'image du whisky américain en 1984, a ensuite créé une version Gold à 51,5% d'alcool. Sa recette contient plus de seigle, ce qui lui donne un goût plus sec et épicé, rappelant la cannelle et la muscade. On y trouve aussi des saveurs de fruits noirs, de noix de pécan, de bois de chêne, ainsi qu'une pointe de douceur...

Cette édition limitée de Hazelburn a été distillée en février 2007 et embouteillée en mars 2025. 10 500 bouteilles ont été produites. Le whisky a été vieilli pendant 8 ans dans des fûts de Sherry Oloroso.

La collection de single casks « Legacy » célèbre l’histoire de Tormore et les femmes et les hommes qui l’ont façonnée. Polly Logan, directrice de la distillerie, a personnellement choisi plusieurs fûts millésimés, tous élevés en anciens fûts de bourbon dont les notes boisées mettent en valeur le style fruité et raffiné propre à Tormore.

Jusqu’à...

Cette version, d’une puissance et d’une concentration impressionnante, évoque à plus d’un titre un grand Bourgogne blanc ayant atteint son apogée. Abondamment fruitée, balsamique, safranée et déployant de jolies notes de frangipane, sa palette aromatique et gustative resplendit notamment par sa noblesse d’expression.

Edition limitée à 123 bouteilles.

Depuis les années 1990, Michter's travaille dur pour ramener les whiskeys de seigle américains de qualité sur le devant de la scène. La première sortie de Michter's Barrel Strength Rye en 2015 a été une étape importante. Voici la version 2025, très rare, de Michter's Barrel Strength Rye.

Chaque fût est unique et mis en bouteille tel quel, avec son...

Noblement imprégnée par les parfums et les saveurs liées à son vieillissement en fût de porto, la palette aromatique et gustative de cette version a précieusement conservé une trame maltée qui constitue sa colonne vertébrale tout au long de la dégustation.

Edition limitée à 183 bouteilles.

Cette édition légendaire de la collection Anthology a 14 ans d'âge et s'inspire de la célèbre licorne d'Islay. Comme la légende, ce spiritueux peut sembler doux mais recèle une touche fumée non négligeable. Vieilli dans un mélange de fûts de madère aromatiques et de fûts de bourbon classiques d'Ardbeg, il offre une fumée puissante et des notes acidulées de citron vert en...

Incarnation du style Dalmore, ce Highland Single Malt est fini dans différents styles de fûts de Sherry, notamment Apostoles, Amoroso et Matusalem Oloroso.

Oban 10 ans - Coastal Orchard (Special Release 2024) capture l'essence enchanteresse d'un verger de bord de mer en pleine floraison. Issu de l'une des plus petites distilleries d'Écosse, ce mélange raffiné de 10 ans d'âge associe harmonieusement le caractère robuste de la côte à la douceur délicate d'un verger.

Macallan Classic Cut édition 2023 plonge dans des dimensions dynamiques et multisensorielles qui s'inspirent des notes de dégustation distinctes du whisky. L'ajout d'une coupe d’eau dévoile un tout nouveau domaine sensoriel, avec des notes de poire, de biscotti aux amandes. Cette version à haute teneur en alcool illustre la quête incessante de l'extraordinaire par The...

Glenmorangie 18 ans d’âge est un scotch whisky single malt qui a vieilli 15 ans dans des fûts de chêne blanc américain, puis 30% sont transférés dans des fûts d’Oloroso espagnol pour 3 années supplémentaires. Les 70% restants continuent leur vieillissement dans les fûts de chêne blanc américain jusqu’à 18 ans pour finalement être assemblés de nouveau.

Kavalan Sherry Cask est un single malt de la gamme Solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie. Vieilli en fût de xérès oloroso et embouteillé à la main, sans réduction, ni ajout de colorant ou filtration à froid, c’est un whisky riche, exotique et complexe.

La première distillerie de Nikka, Yoichi, est située sur la côte d'Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon. Les malts sont produits selon des méthodes traditionnelles telles que la chauffe directe au feu de charbon, qui incarne parfaitement le caractère authentique de ce lieu d'exception avec ses notes marines et finement tourbées. Au-delà de son caractère fumé...

Ardbeg 15 Ans The Beithir's Tale est la 3^ème et dernière référence de la série Ardbeg Anthology. Cette édition spéciale, qui vient compléter la trilogie Anthology, est un hommage aux saveurs complexes d’Ardbeg.

Vieilli pendant 15 ans dans des fûts de bourbon sélectionnés avec soin et ayant subi un processus spécifique de chauffe, Ardbeg...

Nikka Miyagikyo 10 Year Old Single Malt Whisky est un whisky japonais élégant issu de la distillerie Miyagikyo Distillery, fondée par Masataka Taketsuru. Située dans une vallée verdoyante près de Sendai, la distillerie est réputée pour produire des single malts d’une grande finesse et d’une remarquable douceur.

Vieilli pendant 10 ans, ce whisky...

The Boss Hog VIII : LapuLapu’s Pacific complète un voyage autour du monde, déployant une chronique aussi riche et audacieuse que le whisky lui-même. Après avoir traversé le Pacifique, le capitaine Magellan a rencontré son destin aux mains du légendaire guerrier philippin LapuLapu. Défenseur féroce et bruyant de l'indépendance, LapuLapu a mené son île natale contre les...

A l’occasion de son 90^ème anniversaire, Nikka dévoile un premium blended whisky incorporant des whiskies de neuf décennies, des années 1940 aux années 2020, distillés dans les six distilleries de Nikka, y compris la distillerie Ben Nevis en Écosse. Plus de 50 lots de whisky, dont la plus ancienne réserve de whisky de malt de Yoichi et Miyagikyo, et le nouveau...