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La Waterford Micro Cuvée Good Vibrations est élaborée à partir d'orge biologique provenant de la ferme Lacka (25 %), d'orge tourbée provenant de la ferme Lacken (25 %) et d'une variété d'orge ancienne appelée Hunter provenant de la ferme Donoughmore (50 %). Cette édition particulière est le résultat de l'assemblage de quatre fûts (ex-bourbon), tous distillés en 2019. Son profil de saveurs et d'arômes, plein de subtilités, révèle une gamme de couleurs allant du vert le plus doux à la terre de sienne la plus brûlée.
Fondée en 2015 en Irlande par Mark Reynier, Waterford Whisky est une distillerie visionnaire qui place le terroir au cœur de son identité. Inspirée par les grands vins, elle applique à l’orge la même rigueur que les domaines viticoles : traçabilité parcellaire, agriculture durable et expression unique de chaque terroir.
Chaque whisky est issu d’orge cultivée sur une seule ferme, révélant les subtilités aromatiques propres à son sol et à son climat. Vieillis en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, les whiskies Waterford offrent une profondeur inédite, une complexité remarquable et une transparence totale grâce au système « TÉIREOIR CODE » accessible à chaque bouteille.
Waterford redéfinit ainsi l’art du whisky irlandais : moderne, authentique et profondément lié à son origine.
Expression emblématique de la Maison Glenmorangie, Lasanta 15 Ans incarne une interprétation gourmande et élégante du single malt des Highlands. Après une première maturation en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, ce whisky bénéficie d’un long affinage en fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximénez, qui lui confèrent profondeur et richesse aromatique.
La collection de single casks « Legacy » célèbre l’histoire de Tormore et les femmes et les hommes qui l’ont façonnée. Polly Logan, directrice de la distillerie, a personnellement choisi plusieurs fûts millésimés, tous élevés en anciens fûts de bourbon dont les notes boisées mettent en valeur le style fruité et raffiné propre à Tormore.
Jusqu’à...
En 2023, la distillerie Lochranza a augmenté sa production annuelle de 600 000 à 800 000 litres d'alcool pur en ajoutant quatre cuves de fermentation en pin d'Orégon. Après le fantastique Arran sherry cask de 27 ans de la collection Créations 2024, New Vibrations, voici une autre expérience à travers le temps avec cette ancienne version vieillie en fût de bourbon. Son...
L’édition 2025 de Chichibu Paris Edition célèbre la géographie et l’identité urbaine de Paris et de Tokyo. Véritable invitation au voyage, cette édition met en lumière trois duos de quartiers emblématiques : Montmartre & Asakusa, Le Marais & Harajuku, Les Champs-Élysées & Ginza.
Pour l’occasion, six étiquettes au style graphique pop et...
Expression de prestige de la distillerie des Orcades, le Highland Park 21 Ans – Édition 2022 incarne l’équilibre emblématique de la maison entre douceur maltée, tourbe délicate et influence sherry parfaitement maîtrisée. Vieilli pendant vingt-et-un ans en fûts de chêne européen et américain ayant contenu du sherry, ce single malt révèle une profondeur et une complexité...