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La Waterford Micro Cuvée Good Vibrations est élaborée à partir d'orge biologique provenant de la ferme Lacka (25 %), d'orge tourbée provenant de la ferme Lacken (25 %) et d'une variété d'orge ancienne appelée Hunter provenant de la ferme Donoughmore (50 %). Cette édition particulière est le résultat de l'assemblage de quatre fûts (ex-bourbon), tous distillés en 2019. Son profil de saveurs et d'arômes, plein de subtilités, révèle une gamme de couleurs allant du vert le plus doux à la terre de sienne la plus brûlée.
Fondée en 2015 en Irlande par Mark Reynier, Waterford Whisky est une distillerie visionnaire qui place le terroir au cœur de son identité. Inspirée par les grands vins, elle applique à l’orge la même rigueur que les domaines viticoles : traçabilité parcellaire, agriculture durable et expression unique de chaque terroir.
Chaque whisky est issu d’orge cultivée sur une seule ferme, révélant les subtilités aromatiques propres à son sol et à son climat. Vieillis en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, les whiskies Waterford offrent une profondeur inédite, une complexité remarquable et une transparence totale grâce au système « TÉIREOIR CODE » accessible à chaque bouteille.
Waterford redéfinit ainsi l’art du whisky irlandais : moderne, authentique et profondément lié à son origine.
Après 26 ans, la distillerie Rosebank, longtemps endormie dans les Lowlands, se réveille. Le Rosebank 30 ans First Release est une édition limitée unique. Distillé en 1990, juste avant la fermeture prématurée de la distillerie en 1993, ce whisky single malt Rosebank 30 ans First Release est un millésime soigneusement choisi pour faire redécouvrir le style distinctif de...
Ce single malt marque une étape importante dans l’innovation technique de la Maison. Il s’agit du premier Ardbeg élaboré à partir d’un moût à haute gravité, dont la recette dicte un poids beaucoup plus important d'orge maltée.
Cette modification de l'équilibre des masses crée une nouvelle identité aromatique, intensifiant la fermentation et révélant...
La gamme Flora & Fauna a été introduite en 1991 et met en avant les distilleries de scotch whisky les plus confidentielles de Diageo. Teaninich a été fondée en 1817, elle est située a côté des célèbres distilleries Glenmorangie & Dalmore mais sa production sert essentiellement pour des assemblages.
Talisker 25 ans est une série limitée à 6000 bouteilles qui fut un réel évènement pour les fans des Classics Malts et les amateurs de single malt en général.