Macallan Sherry Oak 30 Years Old fait partie de la prestigieuse gamme Sherry Oak qui propose une série de whiskies single malt, mûris exclusivement en fûts de chêne anciens en provenance de Jerez, imprégnés de xérès et triés à la main, ce qui leur confère richesse et complexité. Délicieusement onctueux, avec une finale longue et riche, le 30 Years Old arbore une robe acajou...

Issu de la prestigieuse distillerie Macallan et sélectionné avec soin par l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail, ce single malt a vieilli pendant 20 ans dans un fût de sherry de premier remplissage (1st fill), lui conférant une profondeur et une richesse aromatique remarquables. Distillé en 2004 et embouteillé en 2025, il révèle des notes intenses de fruits...

Michter’s US 1 American Whiskey est un whiskey premium élaboré à partir d’un mashbill unique sans seigle, vieilli en fûts de chêne américain neufs toastés puis légèrement carbonisés. Doux et équilibré, il offre des arômes de caramel, vanille, fruits secs et épices subtiles. Moins boisé qu’un bourbon classique, il séduit par sa rondeur et sa complexité. Un whiskey...

Après les séries The Nikka Discovery et The Nikka Nine Decades, un nouveau chapitre s’ouvre en 2025. Pour célébrer la nomination de Junji Iseki en tant que nouveau Chief Blender de NIKKA WHISKY, la maison japonaise dévoile The Nikka Limited.

Cette édition limitée rend hommage à l’héritage et à la transmission de l’art de l’assemblage, valeurs...

Clynelish 14 ans est un single malt écossais de 14 ans d’âge, issu de la distillerie Clynelish, située dans les Highlands du Nord près de la mer du Nord. Il reflète avec élégance le style marin et raffiné propre à cette distillation légendaire : texture cireuse, finesse aromatique et équilibre remarquable entre douceur fruitée et fraîcheur iodée.

Kavalan Sherry Cask est un single malt de la gamme Solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie. Vieilli en fût de xérès oloroso et embouteillé à la main, sans réduction, ni ajout de colorant ou filtration à froid, c’est un whisky riche, exotique et complexe.

Le Vintage 2015 de Dom Pérignon, né d'une année aux contrastes saisissants, se distingue par sa puissance et son impressionnante présence tactile lors de la dégustation. Ce millésime, initialement sombre et mystérieux, dévoile une texture qui touche profondément, offrant une expérience sensorielle singulière. La structure du Vintage 2015 est perçue comme horizontale, large...

L'ingéniosité, l'innovation et une quête intrépide de la saveur a conduit la distillerie WhistlePig à la découverte d'un vieux stock de Rye Whiskey dans le Grand Nord Blanc. Il a été sauvé d'un destin malheureux, en le vieillissant à nouveau dans du chêne américain vierge, avant de le mettre en bouteille à la main, dans toute sa splendeur.

96 points...

Issu de la gamme « Solist », uniquement composée de single cask embouteillés au degré naturel, ce nouveau batch 2023 se révèle tout aussi impressionnant que le Kavalan Vinho Barrique élu meilleur single malt au monde début 2015. Particulièrement solaire, il fait preuve d’énormément de vivacité voire de nervosité tout en caressant le palais avec son toucher délicatement...

Talisker 25 ans est une série limitée à 6000 bouteilles qui fut un réel évènement pour les fans des Classics Malts et les amateurs de single malt en général.