Ce whisky single malt de l'île de Jura est mûri pendant dix ans dans des fûts de bourbon, avant de subir un raffinement supplémentaire dans des fûts de sherry oloroso vieillis et soigneusement sélectionnés. Jura 12 ans mêle habilement de délicates notes fumées à la douceur du sherry.

Glenmorangie The Cadboll Estate, whisky de 15 ans d’âge, rend hommage à la région écossaise des Highlands à travers ses qualités organoleptiques. Son premier vieillissement, dans des fûts de bourbon, lui apporte des notes gourmandes et ce côté crémeux. C’est son deuxième vieillissement, dans des fûts ayant contenu de l’Amontillado, qui introduit des notes d’épices et de...

Sélectionné pour la prestigieuse collection Itinéraires, ce Willett Rye de 10 ans, distillé en 2015 et embouteillé à partir d'un fût unique, met en lumière toute la puissance aromatique du seigle. Élaboré à partir d’un mash bill de 74 % de seigle, 11 % de maïs et 15 % d’orge, il déploie une palette expressive en trois temps, tout en conservant une force de caractère...

Née aux confins d’une terre volcanique, là où l’océan embrasse la lave, cette création incarne toute la force sauvage de l’île de Skye – un territoire sculpté par le feu et la glace. Cette expression singulière de Talisker puise son intensité dans un affinage novateur : des fûts de chêne américain neufs, toastés à la chaleur de roches volcaniques originaires de Skye.

Le Springbank 15 ans (édition 2025) est un whisky écossais de la distillerie iconique de Campbeltown, connu pour son caractère unique et sa complexité. Vieilli pendant 15 ans et embouteillé à 46% d’alcool, ce whisky offre une palette de saveurs riche et pleine, avec des touches de fruits, de tourbe et une subtile influence...

Cognac emblématique à travers le monde, Hennessy XO a été créé en 1870 par Maurice Hennessy et Emile Fillioux. Animés par leur goût des vieilles eaux-de-vie, ils élaborent cet assemblage riche et complexe et le baptisent Extra Old, l’un des premiers de cette dénomination aujourd’hui mondialement connue.

Mortlach « The Katana’s Edge » Special Release 2023 est un single malt à l’impact stupéfiant. Fini dans une combinaison de vieux fûts de whisky japonais Kanosuke et de vieux fûts de pinot noir, ce whisky est vigoureux, vibrant et vital. L’influence subtile des fûts de finition finement équilibrés aide à montrer un côté du Mortlach jamais rencontré auparavant : profondément...

Jean Fillioux Vintage 1996 est un Cognac exceptionnel produit à 1800 bouteilles pour le monde entier. La bouteille 70cL est présentée dans un élégant coffret rond.

Issu de la gamme Solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie, Kavalan Fino Sherry Cask a été intégralement vieilli dans des fûts ayant contenu du vin de xérès de type « fino ». Mis en bouteille sans réduction et sans filtration à froid, c'est un whisky d'une grande richesse, très gourmand et avec beaucoup de matière.

Le Gold Spot 13 ans Single Pot Still est un whisky irlandais d’exception produit dans la tradition : distillé en pot-still à partir d’orge maltée et non maltée, puis vieilli 13 ans.

Il s’ouvre sur un vieillissement initial en fûts ex-bourbon et ex-sherry, puis bénéficie d’une maturation finale de 16 à 17 mois en fûts du vin italien de Valpolicella...