- 70cL
The Balvenie French Oak est un vibrant single malt fini dans des fûts ayant précédemment contenu du vin provenant des vignobles français des Charentes. C'est la première finition de la gamme Balvenie à explorer le chêne français. Le Pineau des Charentes est un vin fortifié, élaboré à partir de jus de raisin non fermenté, auquel on ajoute une eau-de-vie de Cognac, puis qu'on laisse vieillir. La finition en fûts de Pineau crée des notes de pamplemousse, de géranium, de fruits confits et de gingembre.
Références spécifiques
The Balvenie est un Single Malt d'exception qui révèle l'influence capitale d'une élaboration artisanale sur les qualités d'un grand whisky. Nulle part ailleurs vous ne trouverez une distillerie qui continue à cultiver son orge sur ses terres, procède au maltage sur ses propres aires, et continue d'employer une équipe de tonneliers et de chaudronniers pour entretenir ses fûts et ses alambics.
Chez The Balvenie, le vieillissement a lieu dans des chais traditionnels sombres et humides, à plafond bas et un sol de terre qui donne les conditions de maturation optimales pour produire des Single-Malts d'exception. C’est pourquoi la maison est reconnue par tous grands amateurs appréciant notamment ses notes miellées si singulières.
Située au cœur des Alpes japonaises, la distillerie Shinshu a été créée en 1985. Après une période de mise en sommeil, elle a repris ses activités en 2011. Rendant hommage à la montagne emblématique située à proximité de la distillerie Mars Shinshu, Cosmo est un blended malt qui inclut le single malt Mars. Merveilleusement oxydatif et extraverti, il affiche une maturité...
Waterford Cuvée Koffi est un single malt irlandais d’exception, issu d’une sélection méticuleuse d’orge cultivée localement. Vieilli en fûts variés (chêne américain, français et vin doux naturel), il dévoile un profil riche et complexe : notes de fruits mûrs, d’épices douces, de vanille et de céréales grillées. Élevé selon la méthode “Cuvée”, ce whisky exprime...
Issu de la prestigieuse distillerie Macallan et sélectionné avec soin par l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail, ce single malt a vieilli pendant 20 ans dans un fût de sherry de premier remplissage (1st fill), lui conférant une profondeur et une richesse aromatique remarquables. Distillé en 2004 et embouteillé en 2025, il révèle des notes intenses de fruits...
Mortlach 12 ans est un single malt vibrant et audacieux. Vieilli en fûts de Bourbon et de Sherry, non tourbé, il se distingue par son incroyable intensité, mais aussi par son caractère aérien, léger et vif.
Singleton of Glendullan 14 Ans « The Silken Gown » Special Release 2023 est un single malt à l’équilibre parfait, délicieux et facile à déguster. Fini en fûts de chêne français de Chardonnay de Bourgogne, ces fûts ont su conférer à ce whisky équilibré une belle brillance estivale et douce.
Le whiskey irlandais Redbreast est l'un des plus primés et le single pot still whiskey le plus vendu au monde. Il est souvent considéré comme la quintessence de ce style de whiskey. Distillé trois fois à partir d'un mélange d'orge maltée et non-maltée, puis vieilli dans des fûts de xérès oloroso et de bourbon, ce whiskey développe des arômes caractéristiques de gâteau aux...
Hommage à l’héritage de la distillerie Hampden, fondée en 1753, ce rhum incarne la pure tradition jamaïcaine. Distillé en alambic à repasse et non vieilli, il offre un profil vif et aromatique, marqué par des notes exubérantes de fruits tropicaux, d’épices et une touche signature de solvant. Avec sa belle intensité et sa fraîcheur, Hampden 1753 se déguste...
Champagne
Bollinger B16 est une cuvée confidentielle issue exclusivement du millésime 2016. Fidèle au style emblématique de la Maison, elle met en lumière la profondeur et la structure du Pinot Noir, cépage signature de Bollinger.
Élaboré à partir d’une sélection rigoureuse de parcelles classées Premiers et Grands Crus, B16 se distingue par son équilibre...
Yamazaki est le pionnier du whisky japonais single malt, né dans la première et la plus ancienne distillerie de malt du Japon. Niché fièrement à la périphérie de Kyoto, Yamazaki est réputé pour ses eaux douces. Diverses techniques de fermentation, de distillation et de maturation créent les opportunités d’assemblage qui sont essentielles pour obtenir le goût subtil, raffiné...
Hampden 8 ans, le rhum jamaïcain renommé, est un délice à la saveur complexe. Mélange harmonieux de fruits bien mûrs, d'épices suaves et de subtiles notes boisées, il possède un caractère unique, authentique et naturel. Son bouquet intense et ses arômes puissants en font une expérience de dégustation inoubliable.