L’an 2000 rappelle la frénésie autour de la fin du millénaire ; chez Ardbeg, elle évoque Vintage Y2K. Cette série en édition limitée combine les techniques modernes et innovantes de production de whisky, avec un liquide qui a été scellé dans les alambics Ardbeg en 2000. Cette combinaison fait de Vintage Y2K un whisky unique de 23 ans d’âge, élevé en fûts d’olorosso et de...

Née aux confins d’une terre volcanique, là où l’océan embrasse la lave, cette création incarne toute la force sauvage de l’île de Skye – un territoire sculpté par le feu et la glace. Cette expression singulière de Talisker puise son intensité dans un affinage novateur : des fûts de chêne américain neufs, toastés à la chaleur de roches volcaniques originaires de Skye.

Talisker 18 ans n’est pas le plus tourbé des Talisker mais se caractérise par sa finesse, complexité et générosité. Néanmoins la finale est particulièrement tourbée contrairement aux idées reçues.

L'orge Publican utilisée pour cette édition a été cultivée dans le champ 43ac et récoltée fin août 2009. Elle a été séchée et stockée à la ferme avant d'être maltée à Alloa en 2010. Le single malt provient de vingt-sept fûts de premier remplissage en bourbon, distillés en décembre 2011. Il a vieilli dans la partie supérieure du chai jusqu'en 2024, avant d'être embouteillé.

The Balvenie French Oak est un vibrant single malt fini dans des fûts ayant précédemment contenu du vin provenant des vignobles français des Charentes. C'est la première finition de la gamme Balvenie à explorer le chêne français. Le Pineau des Charentes est un vin fortifié, élaboré à partir de jus de raisin non fermenté, auquel on ajoute une eau-de-vie de Cognac, puis qu'on...

Créé spécialement pour les amateurs de grands spiritueux et pensé pour sublimer l’accord avec un cigare, le Hine Cigar Reserve XO est un cognac au style affirmé, élaboré à partir d’eaux-de-vie de Grande et Petite Champagne ainsi que de Fins Bois minutieusement sélectionnées. Imaginé initialement avec l’influence de l’expert en cigares Gérard Pere et Olivier, il incarne la...