The Balvenie 21 Ans PortWood a bénéficié d’une double maturation : d'abord 21 ans minimum en fûts de chêne traditionnels puis 3-4 mois de finition en fûts de Porto de 40 ans d'âge minimum. Ce Single Malt est la plus grande fierté du maître de chais David Stewart. C'est le Balvenie qui a remporté le plus de prix. Cette seconde maturation en fût de Porto et sa réduction à 40%...

L'île d'Islay est le berceau exclusif de la création, de la distillation, du vieillissement et de la mise en bouteille du Port Charlotte 10 ans d'âge. Élaboré uniquement à partir d'orge écossaise, ce whisky se distingue par sa saveur équilibrée de bruyère, sublimée par la touche fumée de la tourbe grillée, obtenue grâce à une distillation lente et minutieuse dans des...

Un hommage à Masataka Taketsuru, le père du whisky japonais et fondateur de Nikka. Taketsuru était un artisan méticuleux qui recherchait toujours la perfection dans l'assemblage de ses whiskys. Nikka s'est inspiré de ce trait de sa personnalité pour créer le Taketsuru Pure Malt. Ce whisky est un assemblage de Malts provenant des deux distilleries de Nikka, Yoichi et...

La gamme Flora & Fauna a été introduite en 1991 et met en avant les distilleries de scotch whisky les plus confidentielles de Diageo. Teaninich a été fondée en 1817, elle est située a côté des célèbres distilleries Glenmorangie & Dalmore mais sa production sert essentiellement pour des assemblages.

Port Charlotte 2013 PMC : 01 est la 6ème édition limitée issue de la Cask Exploration Series. L’orge est issue de 7 fermes locales de l’île d’Islay (variétés Concerto, Propino, Publican & Oxbridge), tourbé à 40 ppm, brut de fût titrant à 54.5°. Ce Single Malt a vieilli en fûts de bourbon pendant 4 ans puis en fûts de pomerol pendant 5 ans.

Monnet XXO propose un voyage sans précédent au travers des exceptionnelles nuances du Cognac. Produit en très petites quantités, ce XXO rare est l’incarnation même du savoir-faire de Monnet, avec une rondeur parfaite associée à une délicatesse éblouissante.