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Le dernier né du quatuor Extinct Blends, Celestial, s'élève dans le ciel au milieu de nuages tourbillonnants et d'étoiles scintillantes. Il s'inspire d'un whisky des années 1960 au profil gustatif riche et indulgent et au thème inspiré des chevaux. Celestial est le whisky le plus fortement tourbé et le plus étendu du quatuor Extinct Blends, offrant une profondeur de goût et une maturité qui sont devenues la signature de la série.
93 / 100
Créée en 2000 à Londres par John Glaser, Compass Box révolutionne le whisky écossais avec son approche de “whiskymaker” : assemblages artisanaux, bottled at 46 % ABV, non filtrés, sans colorants . Sa Core Collection compte des références emblématiques comme The Peat Monster (tourbé délicat), Spice Tree (épicé et boisé) et Hedonism (blended grain gourmand) .
La maison revendique une totale transparence : composants déclarés, campagne “Scotch Whisky Transparency”, innovations audacieuses (double maturation, fût toasté)… Des whiskies primés, modernes et parfaitement tracés, entre tradition et créativité.
Dalmore 30 Ans est un témoignage du formidable partenariat entre la maison de porto Graham's et la distillerie Dalmore, les rares fûts de Graham's 30 Year Old Tawny Port sont utilisées en exclusivité par la distillerie emblématique des Highlands pour mettre en valeur ce single malt de 30 ans d'âge, après un premier passage en fûts de bourbon. L'influence des vieux Portos...
Mortlach 12 ans est un single malt vibrant et audacieux. Vieilli en fûts de Bourbon et de Sherry, non tourbé, il se distingue par son incroyable intensité, mais aussi par son caractère aérien, léger et vif.
Depuis les années 1990, Michter's travaille dur pour ramener les whiskeys de seigle américains de qualité sur le devant de la scène. La première sortie de Michter's Barrel Strength Rye en 2015 a été une étape importante. Voici la version 2025, très rare, de Michter's Barrel Strength Rye.
Chaque fût est unique et mis en bouteille tel quel, avec son...
Chita est la sérénité du whisky japonais créé à partir de la Distillerie de grain innovante de la péninsule de Chita dédiée à la poursuite de la fabrication de whiskies de grain diversifiés.