- Rupture Temporaire
- 70cL
Édition très attendue par les amateurs de la distillerie de Campbeltown, le Springbank 12 ans Cask Strength 2025 incarne l’esprit artisanal et non conventionnel de la maison. Embouteillé brut de fût, non filtré à froid et sans colorant, ce single malt révèle toute la richesse et la complexité du style Springbank.
Le nez mêle fruits secs, zestes d’agrumes, tourbe légère, sel marin et une touche de caramel brûlé. En bouche, la texture est huileuse et puissante, marquée par des notes de noix, de poivre blanc, de bois toasté et de céréales maltées. La finale est longue, vive et saline, fidèle à son terroir côtier.
Un whisky authentique et charismatique, qui s’adresse aux amateurs de malts de caractère.
Références spécifiques
Installée à Campbeltown, ancienne capitale du whisky écossais, Springbank est une distillerie familiale fondée en 1828 et l’une des plus authentiques d’Écosse. Elle est aujourd’hui dirigée par la cinquième génération de la famille Mitchell, et demeure l’une des rares distilleries à réaliser 100 % du processus de production sur site : maltage traditionnel au sol, distillation, vieillissement et embouteillage.
Springbank incarne un artisanat sans compromis, avec des whiskies non filtrés à froid, sans colorants, élevés lentement dans des fûts sélectionnés. Elle produit trois expressions distinctes sur place :
Springbank : légèrement tourbé, distillé 2,5 fois, complexe et équilibré
Longrow : très tourbé, robuste, à la distillation double
Hazelburn : non tourbé, distillé trois fois, élégant et soyeux
Adulée par les connaisseurs, Springbank est devenue une référence culte parmi les amateurs de whisky authentique, riche et singulier.
Le dernier né du quatuor Extinct Blends, Celestial, s'élève dans le ciel au milieu de nuages tourbillonnants et d'étoiles scintillantes. Il s'inspire d'un whisky des années 1960 au profil gustatif riche et indulgent et au thème inspiré des chevaux. Celestial est le whisky le plus fortement tourbé et le plus étendu du quatuor Extinct Blends, offrant une profondeur...
La première distillerie de Nikka, Yoichi, est située sur la côte d'Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon. Les malts sont produits selon des méthodes traditionnelles telles que la chauffe directe au feu de charbon, qui incarne parfaitement le caractère authentique de ce lieu d'exception avec ses notes marines et finement tourbées. Au-delà de son caractère fumé...
Le vieillissement apporte à The Singleton of Dufftown 15 ans raffinement et élégance. Son nez complexe introduit un fruité plus profond et des pointes d’épices douces équilibrées par une légère sécheresse.
Mauxion Bons Bois 1900 est un Cognac Bons Bois d'exception, une région qui apparaît rarement dans les sélections. Ces sols sableux proches de l’océan présentent une grande flexibilité.
Nouvelle édition 2025, ce Springbank 5 ans 100 Proof (57,1 %) incarne toute la fougue et la personnalité du style Campbeltown. Distillé et embouteillé à la main dans la mythique distillerie Springbank, il séduit par son caractère brut et authentique, alliant intensité, fraîcheur et équilibre. Le nez dévoile des notes franches de céréales maltées, de fruits jaunes, de...
Kilkerran 12 Ans Single Malt Scotch Whisky
Le Kilkerran 12 Ans est un single malt emblématique de la distillerie Glengyle, située à Campbeltown. Vieilli en fûts de bourbon (70 %) et de sherry (30 %), il offre un équilibre parfait entre douceur maltée, notes fruitées et fumée subtile.
Élaboré au cœur de Campbeltown, dans la distillerie Glengyle, ce Kilkerran 16 ans incarne toute l’élégance et la complexité du style traditionnel de la région. Vieilli en fûts de bourbon et de sherry, il offre un équilibre remarquable entre douceur maltée, fruits mûrs et notes légèrement tourbées. Le nez révèle des arômes de poire, de vanille, de miel et de chêne toasté,...
Kilkerran 8 ans est une édition limitée élaborée par la distillerie Glengyle, située à Campbeltown. Vieilli en fût de bourbon, ce single malt n’est ni filtré à froid ni réduit, et est embouteillé à son degré naturel de 55,60 %. Issu d’une double distillation, il dévoile un profil légèrement tourbé et salin, rehaussé de notes d’agrumes et de vanille.