- 70CL

A.E. Dor Vieille Reserve N°10 est un trésor familial de quelques bonbonnes découvertes il y a peu de temps, dans un petit chai d’une propriété situé en Grande Champagne près de Lignière-Sonneville. Cette réserve « brut de fût » a été recueillie en bonbonnes de verre, à sa plénitude en 1962 ayant atteint ses 41,5% après une longue et lente évaporation. Arômes floraux. En bouche, elle impose par sa longueur, son moelleux, son équilibre et sa netteté.
Le Cognac A. E. Dor est une marque prestigieuse, connue pour ses cognacs d'exception qui combinent tradition et excellence. A. E. Dor a été fondée en 1858 par Amédée-Edouard Dor, un passionné de cognac qui a dédié sa vie à l'art de la distillation et du vieillissement des eaux-de-vie. La maison est située à Jarnac, au cœur de la région de Cognac en France, profitant des terroirs de Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies et Fins Bois.
Longtemps reconnu par la famille comme une eau-de-vie d’une qualité exceptionnelle, le lot Héritage est la quintessence de ce que représente le vieillissement en fût tel que le conçoit la famille Bertrand. La première Série de 500 flacons Héritage a vue le jour en décembre 2018. En 2021, avec trois années supplémentaires de vieillissement, 500 nouveaux exemplaires ont été...
Un Cognac complexe, plutôt classique. Un nez de fin d’été avec ces notes de fruits très mûres, de poires tapées, de pruneau. En bouche, puissance et fraîcheur (tilleul, aubépine), ce qui permet d’aborder sereinement toute sa complexité. Un superbe Cognac, pour les amateurs de beaux classiques au naturel.
La Collection de Cognacs Millésimés de la Maison Godet est une des plus large de la région, allant de 1814 jusqu’à maintenant. Godet Millésime 1922 Grande Champagne est un Cognac d’une seule année et d’un seul terroir pour en révéler toutes leurs caractéristiques.
Jules Gautret Millésime 1990 est disponible en édition strictement limitée et numérotée de 445 bouteilles, embouteillée au degré optimal pour le millésime concerné. Chaque Cognac Millésimé est conditionné à la main dans la bouteille emblématique de la marque, rehaussées d'une sérigraphie or sur flux, et d'une étiquette unique numérotée en papier fortement texturé, avec le...
Dudognon Réserve des Ancêtres est un Cognac fin et délicat. Il offre des notes de tabac à pipe, de pain d’épices et de santal. Distillé au feu de bois et vieilli en fûts neufs de chêne du Limousin.
A.E. Dor Vieille Reserve N°9 provient de quelques bonbonnes d’un assemblage de très vieilles Eaux-de-vie de Grande Champagne (80%) et de très vieux Fins Bois (20%). La qualité de ce grand Cognac provient de ce très long vieillissement en fûts jusqu’à atteindre par évaporation naturelle les 40% d’alcool.
A.E. Dor Vieille Reserve N°6 Cognac est issu des vieux stocks de Cognacs Grande Champagne de la Maison. Un très bel assemblage épicé, fin et rond, caractéristiques des belles Eaux-de-vie de Grande Champagne.
A.E. Dor Vieille Reserve N°8 est issu des vieux stocks de Cognacs Grande Champagne de la Maison. Malgré son degré d’alcool élevé, 47%, il ne procure aucune agressivité au palais grâce à un très long vieillissement dans des chais humides provocant une lente évaporation. D’une finesse remarquable !
A.E Dor Vieille Reserve N°11 est un assemblage de Grandes Champagnes dont la plus jeune a plus de 70 ans et les plus vieilles sont pré-phylloxériques. Robe très brune, brillante, au nez puissant, fondu avec un rancio caractérisé, note de pruneau très présente, très complexe. L’attaque est moelleuse, la bouche est ronde, élégante, suave et soyeuse avec des notes de cacao....
A.E. Dor Vieille Reserve N°7 est issu des vieux stocks de Cognacs Grande Champagne de la Maison. Tout particulièrement conseillé pour les connaisseurs avec un nez viril et ardent ; un peu cuir et sauvage. Attaque en bouche puissante mais avec beaucoup de rondeur et une persistance aromatique exceptionnelle.