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La Maison Normandin-Mercier est une maison familiale emblématique spécialisée dans l’élaboration de Cognacs haut de gamme, alliant tradition et excellence depuis sa fondation en 1872. Située à Dompierre-sur-Mer, près de La Rochelle, elle bénéficie de l’influence maritime qui confère une singularité à ses eaux-de-vie.
Engagée dans une approche artisanale et respectueuse du terroir, la maison sélectionne exclusivement des cognacs issus des prestigieuses appellations Petite Champagne et Grande Champagne, réputées pour leur finesse et leur potentiel de vieillissement exceptionnel. Les cognacs Normandin-Mercier vieillissent lentement dans des chais humides, développant ainsi des arômes complexes et une texture veloutée.
Chaque cuvée se distingue par son élégance et son équilibre, offrant des notes de fruits secs, de vanille, de fleurs blanches et d’épices délicates, avec une longueur en bouche remarquable. Attachée aux méthodes traditionnelles, la maison privilégie des vieillissements prolongés en fûts de chêne français, permettant aux cognacs d’atteindre une maturité et une profondeur incomparables.
Grâce à son savoir-faire transmis de génération en génération, la Maison Normandin-Mercier est aujourd’hui reconnue pour ses cognacs d’exception, prisés des amateurs et des connaisseurs à la recherche d’authenticité et de raffinement.
KELT XO est la légende qui a lancé la société KELT. KELT XO est un assemblage très complexe de 21 vieux cognacs de Grande Champagne qui se combinent pour faire de ce XO une qualité bien au-dessus de son grade. Voyage en Mer de 3 Mois : Pendant le Tour du Monde, chaque molécule du cognac est en contact répété avec le bois au fur et à mesure que le cognac est remué dans les...
Cette fascinante Grande Champagne nous transporte dans les plus beaux vignobles de Cognac, où la richesse du terroir est transmise avec subtilité et une fraîcheur remarquable. Très délicate et persistante, cette Grande Champagne se déguste lentement, se mariant parfaitement avec un cigare. Un cognac qui se savoure avec patience. Edition limitée à 683 bouteilles.
La Maison Prunier propose ces vieux Cognacs Millésimés "bruts de fûts", produits à quelques centaines d'exemplaires seulement par millésime. Cette édition provient de la récolte 1970 sur le terroir de Petite Champagne et mis en bouteille avec son degré d’alcool naturel. Livré en coffret bois.
Hennessy Extra Nostalgie de Bagnolet est un hommage à l'ancienne résidence de la famille Hennessy, le Château de Bagnolet.
Assemblage de fûts roux ayant séjournés de longues années dans un chai sec au Sud-Ouest de la Borderies. Plusieurs millésimes (1999 à 2006) ont étés nécessaires pour reproduire à la perfection le bouquet caractéristique du terroir qui l’a vu naître.
Au nez, son parfum riche et complexe allie avec élégance les notes...
Noces d’Or Sublime est élaboré à partir de vieux Cognacs de Grande Champagne de plus de 50 ans. Il est caractérisé par ses arômes floraux aux notes de lilas vert. En bouche, subtil mélange de fruits confits balancé par une attaque vive qui apporte fraicheur à cet assemblage.
La Maison Prunier propose ces vieux Cognacs Millésimés "bruts de fûts", produits à quelques centaines d'exemplaires seulement par millésime. Cette édition provient de la récolte 1970 sur le terroir de Petite Champagne et mis en bouteille avec son degré d’alcool naturel. Livré en coffret bois.
Paulin Dudognon est le plus vieux Cognac de la Maison Dudognon. Cette eau-de-vie d’exception est conservée avec soins dans les chais de la Maison depuis plus de 3 générations. Un Cognac distillé au feu de bois par Raymond Dudognon, le père de Claudine et le grand-père de Pierre, qui travaillent aujourd’hui ensemble pour veiller sur la tradition familiale et la transmission...
Le Lot N°53 XO est un assemblage des plus fines réserves de Grande Champagne de la Maison Tesseron. Avec sa somptueuse robe topaze, il exhale des arômes de prune, de figue et de chocolat. Un cognac proche de la perfection, alliant finesse et complexité.