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Paulin Dudognon est le plus vieux Cognac de la Maison Dudognon. Cette eau-de-vie d’exception est conservée avec soins dans les chais de la Maison depuis plus de 3 générations. Un Cognac distillé au feu de bois par Raymond Dudognon, le père de Claudine et le grand-père de Pierre, qui travaillent aujourd’hui ensemble pour veiller sur la tradition familiale et la transmission des trésors du passé depuis 1776.
Un Cognac incisif et charmeur – Concentré d’infusion de camomille aux notes de fleurs d’oranger. Raisin de muscat et bois de santal. Texture délicate et tendre. Robe : ambré boisé.
Hardy Noces d’Argent est un assemblage d’eaux-de-vie de Grande Champagne et Petite Champagne qui ont vieillies plus de 25 ans. C’est un Cognac élégant avec des arômes de raisins secs et de tabac accompagné de fines notes d’épices et de miel.
Ce rare Cognac provient de la commune de la Brousse, à proximité de Matha, d’une petite exploitation. Le producteur né en 1952 possède encore des cognacs distillés par son père et son grand-père. Ce Cognac est le fruit de l’assemblage de deux lots, réalisé sur les conseils d’une grande maison de Cognac, par le viticulteur lui-même. Le Cognac fut mis en bonbonnes au cours de...
Sérénité Extra de la Maison Bache Gabrielsen est un assemblage d'eaux-de-vie de Grande Champagne âgées de 20 à 60 ans. Ce Cognac a la particularité d'être élaboré avec une part généreuse de l'ancien et rare cépage Folle blanche.
Longtemps reconnu par la famille comme une eau-de-vie d’une qualité exceptionnelle, le lot Héritage est la quintessence de ce que représente le vieillissement en fût tel que le conçoit la famille Bertrand. La première Série de 500 flacons Héritage a vue le jour en décembre 2018. En 2021, avec trois années supplémentaires de vieillissement, 500 nouveaux exemplaires ont été...
Paradis est un assemblage des plus vieilles eaux-de-vie (environ 60 ans) de la Maison Gourry de Chadeville, toutes issues du Premier Cru : la Grande Champagne.
Un Cognac élaboré avec de très vieilles Eaux-de-vie provenant du plus petit cru de la région de Cognac : les Borderies. Une édition limitée de la maison Maxime Trijol.
Ancestrale est un assemblage d’eaux-de-vie distillées par André et Abel, père et grand-père de Pierre. Un cognac exceptionnel, d’une rare complexité aromatique où le bois et le « rancio » se mêlent avec excellence. Bouteilles numérotées et limités à 300 exemplaires/an.