Un Cognac incisif et charmeur – Concentré d’infusion de camomille aux notes de fleurs d’oranger. Raisin de muscat et bois de santal. Texture délicate et tendre. Robe : ambré boisé.

Un Cognac incisif et charmeur – Concentré d’infusion de camomille aux notes de fleurs d’oranger. Raisin de muscat et bois de santal. Texture délicate et tendre. Robe : ambré boisé.

Véritable trésor, ce Cognac d’exception est l’héritage direct de Simone, la grand-mère d’Olivier. Toujours discrète, c’est elle qui a pris soin des eaux-de-vie de la Maison pendant de nombreuses années. Ces 91 bouteilles sont issues de la collection privée d’Olivier. Elles reflètent tout le travail et le savoir-faire de Simone.

Vallein-Tercinier Lot 72 Petite Champagne est un très vieux Cognac distillé en 1972 à partir de vignes situées sur le Cru de Petite Champagne. L’eau-de-vie a passé 50 ans en fût de chêne pour être mis en bouteille en 2022 brut de fût, c’est-à-dire à son degré naturel de 51,3%.

5ème édition de la Collection Courvoisier Erté, Dégustation est l'image même du tourbillon qui libère dans le verre l'intensité chaleureuse du cognac. Chaque bouteille, numérotée individuellement, est fabriquée par un maître-artisan : sérigraphie dans plusieurs couleurs, cuisson au four et application à la main de pigments rares.

Marancheville Lot 14-45 est assemblage de très veilles eaux de vie issues des récoltes 1914 et 1945 proposant une palette aromatique unique qui vous fera découvrir un univers gustatif incomparable. Les arômes de bois précieux, de cire, de pétales de fleurs séchés s’entremêlent et nous transportent lentement au siècle dernier.

Delamotte Brut est un Champagne élaborée à partir des 3 cépages champenois : 60% de Chardonnay qui apporte la structure, 35% de Pinot Noir de Tours-sur-Marne, Bouzy et Ambonnay pour la profondeur et les arômes fruités. Enfin 5% de Pinot Meunier complètent la densité aromatique.

Audry Reserve Aristide est une très vieille eau-de-vie de Grande Champagne mise en bouteille au sortir du fût, à 50% vol. après 5 décennies de vieillissement. Un étonnant bouquet d'arômes vous envahit par vagues successives: épice, poire rôtie, poivre noir, réglisse, figue, noix muscade, girofle, miel, violette…

A.E. Dor Vieille Reserve N°10 est un trésor familial de quelques bonbonnes découvertes il y a peu de temps, dans un petit chai d’une propriété situé en Grande Champagne près de Lignière-Sonneville. Cette réserve « brut de fût » a été recueillie en bonbonnes de verre, à sa plénitude en 1962 ayant atteint ses 41,5% après une longue et lente évaporation. Arômes floraux. En...

Macallan Rare Cask est créé à partir de fûts de chêne qui présentent une note sucrée intense de raisin sec associée à une complexité incroyablement riche et douce. Ces fûts sélectionnés à la main sont une découverte rare et spéciale.