L‘acidité de ce grand champagne s’est à peine assagit : il dévoile sous une grande fraicheur des notes délicatement réduites de pain grillé et moka, puis le vin s’ouvre et évolue vers des arômes de truffe blanche. Ce vin a beaucoup d’ampleur grâce aux Pinot Noir d’Ambonnay et de Dizy : en bouche on sent une structure imposante, avec en finale un zeste citronné.

David Léclapart L’Astre LV20 est un champagne d’exception, 100 % chardonnay, issu de l’agriculture biodynamique. Cette cuvée non dosée incarne la pureté et l’intensité du terroir champenois. L’Astre LV20 se distingue par ses arômes élégants de fleurs blanches, de zeste de citron et de noisettes, avec une subtile touche minérale. En bouche, il...

Dizy Corne Bautray fait partie de la collection Lieux-dits de la Maison Jacquesson. C’est un Champagne très confidentiel provenant d’une parcelle d’un hectare de Chardonnay sur le lieu-dit Corne Bautray du village de Dizy. La récolte 2014 est faible en quantité mais d'une qualité remarquable.

Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 est un hommage au Pinot Noir, cépage qui requiert excellence pour arriver au sublime. Pourtant cette Cuvée exprime le mariage parfait entre le Chardonnay et le Pinot Noir reflétant la tension entre jeunesse et maturité, exhibition et retenue.

Comtes de Champagne Blanc de Blancs 1985 est composé uniquement de Chardonnay provenant de 5 villages Grands Crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Un Champagne d’exception issu seulement des vins de première presse.

La Collection Memory est le témoignage des meilleurs millésimes de la Maison Alfred Gratien demeurant depuis plus de 20 ans dans la vinothèque Alfred Gratien, au cœur des caves. La prédominance du Chardonnay confère à au millésime 1997 élégance et finesse, ainsi qu’une aptitude particulière au vieillissement.

La Collection Memory est le témoignage des meilleurs millésimes de la Maison Alfred Gratien demeurant depuis plus de 20 ans dans la vinothèque Alfred Gratien, au cœur des caves. 1998 est une année où abondance et qualité se sont miraculeusement conjuguées.