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Pierre Péters Cuvée de réserve est un assemblage de plus de 20 années différentes, composé exclusivement de chardonnays issus de la Côte des Blancs.
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Maison Pierre Péters – L’Excellence du Blanc de Blancs
Située à Le Mesnil-sur-Oger, en plein cœur de la Côte des Blancs, la Maison Pierre Péters est une propriété familiale indépendante qui élabore depuis plus d’un siècle des champagnes d’une pureté exceptionnelle. Fondée en 1919, elle est aujourd’hui dirigée par Rodolphe Péters, représentant la sixième génération, qui perpétue un savoir-faire unique dédié à l’expression la plus authentique du Chardonnay.
Le domaine s’étend sur près de 20 hectares, exclusivement classés en Grands Crus (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Cramant), offrant des terroirs crayeux d’une richesse inégalée. Ce sol exceptionnel confère aux champagnes minéralité, tension et élégance, signatures du style Pierre Péters.
Spécialiste du Blanc de Blancs, la maison privilégie des vinifications en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la précision aromatique des vins. Elle utilise un système de réserve perpétuelle inspiré de la solera, garantissant une constance et une complexité remarquables à ses cuvées.
Parmi ses champagnes emblématiques, le Cuvée de Réserve incarne la quintessence du style maison, tandis que Les Chétillons, un millésimé issu d’une parcelle mythique du Mesnil-sur-Oger, séduit par sa finesse et son potentiel de garde exceptionnel.
Reconnue par les amateurs et les sommeliers du monde entier, Pierre Péters fait partie des références absolues du Blanc de Blancs, conjuguant tradition et innovation pour offrir des champagnes d’une pureté et d’une précision remarquables.
Champagne
Delamotte Rosé est un grand rosé de macération, élégant et structuré avec des Pinots Noirs Grands Crus associé au Chardonnay Grand Cru du Mesnil-sur-Oger. Un Champagne sur-mesure pour palais avisé.
Champagne
« Atavisme : Réapparition, chez le descendant, d’un ou plusieurs caractères qui avaient appartenu à l'un de ses ancêtres. » Cuvée 100% Verzy Grand Cru à partir de la vendange 2020, 2019 et 2018.
Champagne
Gosset Celebris Millésime 2012 est seulement la 9ème édition de cette cuvée au cours des 35 dernières années. La cuvée d’exception Gosset Celebris, quintessence du style Maison, requiert une typicité particulière du fruit frais, parmi les vendanges de grande qualité. La récolte 2012 exprime tout ce potentiel.
Champagne
Historiquement cette cuvée était connue sous le nom de « Blanc de Blancs » depuis le début du 20ème siècle. « Longitude » est issue exclusivement de Chardonnay de la Côte des Blancs : Vertus, Oger, Avize, Cramant. Non millésimée, cette cuvée comporte 40% de vins de la réserve perpétuelle du domaine débutée en 2004.
Henri Giraud Hommage au Pinot Noir est comme son nom l’indique un Champagne Blanc de Noirs élaboré à partir des terroirs historiques de la Maison à Aÿ. Ce cépage apporte beaucoup de rondeur, complexité et élégance, souligné par un vieillissement en petits fûts de chêne.
Dizy Corne Bautray fait partie de la collection Lieux-dits de la Maison Jacquesson. C’est un Champagne très confidentiel provenant d’une parcelle d’un hectare de Chardonnay sur le lieu-dit Corne Bautray du village de Dizy. La récolte 2014 est faible en quantité mais d'une qualité remarquable.
Champagne
PN AYC18 est la 4ème édition d’une nouvelle gamme crée par la Maison Bollinger pour mettre à l’honneur le cépage Pinot Noir. Ce Champagne est élaboré à 100% avec du Pinot Noir provenant majoritairement du village d'Ay (AYC) sur la base de la récolte 2018. L’assemblage est complété par des Vins de réserve jusqu'à 2009.
Champagne
L'objectif de la Cuvée l'Esquisse est de réunir les nouvelles et jeunes parcelles du Champagne Moussé. Conçue pour être axée sur le fruit et dégustée jeune, cette cuvée comporte une forte proportion de tailles qui lui confèrent une grande buvabilité.
Pierre Péters Cuvée de réserve est un assemblage de plus de 20 années différentes, composé exclusivement de chardonnays issus de la Côte des Blancs.
Château Pontet-Canet
Bruno Paillard
Hennessy