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Pierre Péters Cuvée de réserve est un assemblage de plus de 20 années différentes, composé exclusivement de chardonnays issus de la Côte des Blancs.
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Maison Pierre Péters – L’Excellence du Blanc de Blancs
Située à Le Mesnil-sur-Oger, en plein cœur de la Côte des Blancs, la Maison Pierre Péters est une propriété familiale indépendante qui élabore depuis plus d’un siècle des champagnes d’une pureté exceptionnelle. Fondée en 1919, elle est aujourd’hui dirigée par Rodolphe Péters, représentant la sixième génération, qui perpétue un savoir-faire unique dédié à l’expression la plus authentique du Chardonnay.
Le domaine s’étend sur près de 20 hectares, exclusivement classés en Grands Crus (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Cramant), offrant des terroirs crayeux d’une richesse inégalée. Ce sol exceptionnel confère aux champagnes minéralité, tension et élégance, signatures du style Pierre Péters.
Spécialiste du Blanc de Blancs, la maison privilégie des vinifications en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la précision aromatique des vins. Elle utilise un système de réserve perpétuelle inspiré de la solera, garantissant une constance et une complexité remarquables à ses cuvées.
Parmi ses champagnes emblématiques, le Cuvée de Réserve incarne la quintessence du style maison, tandis que Les Chétillons, un millésimé issu d’une parcelle mythique du Mesnil-sur-Oger, séduit par sa finesse et son potentiel de garde exceptionnel.
Reconnue par les amateurs et les sommeliers du monde entier, Pierre Péters fait partie des références absolues du Blanc de Blancs, conjuguant tradition et innovation pour offrir des champagnes d’une pureté et d’une précision remarquables.
Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Noirs unit le Pinot Noir, cépage historique de la Maison, avec le Pinot Meunier dans un assemblage délicat. La diversité des terroirs dont sont issus les 10 crus sélectionnés, permet de sublimer la complexité des cépages noirs dans un Champagne fruité et élégant.
Franck Bonville Brut Grand Cru Blanc de Blancs est un vin emblématique, un étendard du style de la maison Bonville, finesse, élégance et onctuosité grâce notamment au choix des vins de réserve.
Champagne
Conçue uniquement lors de millésimes remarquables, la cuvée Cristal est un assemblage subtil de chardonnay et de pinot noir, vieilli pendant six ans au minimum en cave avant de reposer huit mois supplémentaires après le dégorgement. Incontestablement, la cuvée Cristal est le vin phare la maison Louis Roederer, créé il y a près d'un siècle, en 1876, pour satisfaire les goûts...
La Côte Faron fait partie de la collection Lieux-dits de la Maison Jacques Selosse. C’est un Champagne Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) issu du Village d’Aÿ, classé Grand Cru. Un grande Cuvée de gastronomie avec une puissance, élégance et structure remarquable.
Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut est une cuvée multi-millésimée élaborée à partir des 3 cépages champenois. Son équilibre, sa fraicheur et sa belle structure font de cette Cuvée l’essence même du style de la Maison.
Larmandier-Berinier Rosé de Saignée est élaboré uniquement avec des Pinots Noirs de Vertus à partir de la technique de « Saignée » consistant à laisser macérer les raisins pendant un certain temps jusqu’à obtenir la teinte rosée souhaitée mais également des arômes plus généreux.
« Ascendant : Qui va en montant, en progressant... » Cuvée 100% Verzy Grand Cru à partir d’une solera de la cuvée Atavique depuis 2014.
Champagne
Pierre Péters L’Esprit de 2020 est un assemblage d'une sélection de quatre parcelles du Domaine des plus jolis crus de la Côte des Blancs (Le Mesnil, Avize, Cramant, Oger), cette cuvée est élaborée uniquement les meilleures années.
Cuvée Rubis est un Champagne en hommage à la gourmandise avec un assemblage de 90% Pinot Noir (dont 15% de vin rouge) et 10% Chardonnay provenant de vignes Premier Cru sur le village de Rilly-la-Montagne. Les Vins passent 10 mois de vieillissement en foudres de chêne pour apporter puissance et complexité.
Henri Giraud Hommage au Pinot Noir est comme son nom l’indique un Champagne Blanc de Noirs élaboré à partir des terroirs historiques de la Maison à Aÿ. Ce cépage apporte beaucoup de rondeur, complexité et élégance, souligné par un vieillissement en petits fûts de chêne.
Pierre Péters Cuvée de réserve est un assemblage de plus de 20 années différentes, composé exclusivement de chardonnays issus de la Côte des Blancs.
Château Pontet-Canet
Bruno Paillard
Hennessy
Champagne