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Henri Giraud Hommage au Pinot Noir est comme son nom l’indique un Champagne Blanc de Noirs élaboré à partir des terroirs historiques de la Maison à Aÿ. Ce cépage apporte beaucoup de rondeur, complexité et élégance, souligné par un vieillissement en petits fûts de chêne.
Maison Henri Giraud – L’Excellence Champenoise au Service du Terroir
Depuis le XVIIe siècle, la Maison Henri Giraud incarne l’audace et l’innovation au cœur d’Aÿ, l’un des plus prestigieux Grands Crus de Champagne. Entre tradition et modernité, cette maison familiale élève ses champagnes avec une philosophie unique : sublimer le terroir en s’affranchissant des conventions.
Pionnière dans l’élevage en fûts de chêne d’Argonne, Henri Giraud repousse les limites de l’expression champenoise, donnant naissance à des cuvées d’une profondeur et d’une complexité incomparables. Sans inox et avec un fort engagement pour des pratiques durables, chaque vin révèle une texture soyeuse, une intensité aromatique captivante et une minéralité vibrante.
De l’iconique Esprit Nature au mythique Fût de Chêne, les champagnes Henri Giraud s’adressent aux amateurs en quête d’émotions pures et d’expériences sensorielles inédites. Plus qu’un champagne, chaque cuvée est un manifeste pour un retour aux origines du goût.
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Billecart-Salmon Brut Réserve est un vin subtil et aérien mêlant équilibre et harmonie. Composé des trois cépages champenois issus des plus beaux terroirs de la Marne, le Brut Réserve convient parfaitement à l’apéritif ou tout au long d’un dîner.
La cuvée Argonne est le Champagne le plus emblématique et prestigieux de la Maison Henri Giraud. Le Vin est travaillé dans des fûts de la forêt d’Argonne afin d’apporter richesse et complexité.
Avize Champ Caïn fait partie de la collection Lieux-dits de la Maison Jacquesson. C’est un Champagne très confidentiel provenant d’une parcelle d'1,3 hectares de Chardonnay sur le lieu-dit Champ Cain du village d'Avize. Seulement 11328 bouteilles et 406 magnums ont été produits pour le millésime 2014.
La Cuvée 743 DT de la Maison Jacquesson est la seconde édition de la Cuvée 743 élaborée à partir de la récolte 2015 des terroirs d’Ay, Dizy, Hautvilliers, Champillon (60%) ainsi que des terroirs d’Avize et Oiry (40%). Quelques Vins de réserve du Domaine viennent compléter l’assemblage.
Roger Brun Ay la Pelle 2019 est un Champagne 100% Pinot Noir provenant exclusivement de la parcelle « La Pelle » située sur le terroir d’Ay classé Grand Cru.
Digne successeur du Brut Premier, Collection 245 est né de l’envie de pousser la qualité des assemblages multi-millésimés avec transparence. La cuvée Collection 245 représente donc le 245ème assemblage de la Maison Louis Roederer depuis sa création.
Grand Cellier est un Champagne audacieux, tout en élégance avec un assemblage de 70% Chardonnay et 30% Pinot Noir provenant de vignes Premier Cru sur le village de Rilly-la-Montagne. Les Vins passent 10 mois de vieillissement en foudres de chêne pour apporter puissance et complexité.
Henri Giraud Blanc de Craie est un champagne Blanc de Blancs atypique. Elaboré à partir de Chardonnays plantés sur des terroirs de Pinot Noir, la Maison Henri Giraud marque sa différence avec une Cuvée pleine de caractère et générosité.
Le Rosé de la Maison Jacques Selosse est un Champagne produit en quantité très limitée. Pour créer ce chef d'oeuvre, Anselme Selosse a sélectionné les meilleurs Chardonnay de la Côte des Blancs associé au Pinot Noir de la Montagne de Reims. Très légèrement dosé, il révèle parfaitement la typicité des terroirs à partir desquels il a été élaboré.