- Rupture Temporaire
- 75CL

L’échapée Belle est une Cuvée rare limitée à 5500 bouteilles, élaborée un talentueux Vigneron : Etienne Calsac. C’est un Blanc de Blancs provenant des terroirs de la Côte des Blancs et Grande Vallée de la Marne. Un champagne avec beaucoup de fraicheur et tension.
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La Maison Étienne Calsac, située à Avize, au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs, est une maison de champagne jeune et audacieuse qui allie modernité et respect des traditions. Créée en 2010 par Étienne Calsac, cette maison familiale se concentre sur l’expression pure et authentique des terroirs champenois, avec un engagement fort envers une viticulture durable.
Le domaine s’étend sur 2,8 hectares de vignobles soigneusement cultivés, majoritairement plantés en Chardonnay, le cépage emblématique de la Côte des Blancs. Étienne Calsac privilégie une approche parcellaire, vinifiant séparément les raisins pour révéler toute la richesse et la complexité de chaque terroir.
Parmi ses créations phares figurent des champagnes singuliers comme L’Échappée Belle, un Blanc de Blancs pur et minéral, et Les Revenants, issu de cépages oubliés et témoignant de l’audace créative de la maison. Chaque cuvée reflète un travail précis et artisanal, avec des vins élégants, ciselés et d’une grande finesse.
La Maison Étienne Calsac s’adresse aux amateurs de champagnes contemporains, authentiques et respectueux de l’environnement, incarnant la nouvelle génération de vignerons indépendants.
Élégant et raffiné, l’Intuition Rosé de la maison Legras & Haas est un champagne d’assemblage qui séduit par sa fraîcheur et son expression fruitée. Sa robe délicatement saumonée annonce un bouquet subtil de petits fruits rouges, de fleurs et de notes légèrement épicées. En bouche, l’équilibre entre vivacité et rondeur met en valeur une finale gourmande et persistante....
Cœur de Cuvée 2015 est un Champagne d’une richesse et identité uniques avec un assemblage de 80% Chardonnay et 20% Pinot Noir provenant de vieilles vignes Premier Cru sur le village de Rilly-la-Montagne. Les Vins sont élaborés uniquement avec le cœur de la Cuvée pour en extraire le meilleur.
Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny est un Champagne élaboré uniquement à partir de Pinot Meunier sur le terroir de Vrigny 1er Cru. C’est une cuvée atypique reflet du savoir-faire de la Maison offrant des notes briochées sur une effervescence fine et crémeuse.
Rare Rosé Millésime 2012 associe dans un équilibre parfait trois familles de sensations : le floral, le fruité et l’épicé. Condensé d’aromatique et de fraîcheur, ce troisième millésime rosé de la maison ajoute une facette au style de Rare Champagne.
La Cuvée Sainte Anne doit son nom à la Sainte protectrice du Village de Merfy où est basée la Maison Chartogne-Taillet. Ce Champagne est l’association de toutes les parcelles de la Maison Chartogne-Taillet sur le terroir de Merfy et des trois principaux cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.
Les Rocheforts est une Cuvée parcellaire limitée à 3500 bouteilles, élaborée un talentueux Vigneron : Etienne Calsac. C’est un Blanc de Blancs provenant d'une parcelle appelée Les Rocheforts située sur le terroir de Bisseuil 1er Cru. Un champagne avec beaucoup de complexité et minéralité.
Vallein-Tercinier Lot 83 Petite Champagne est un très vieux Cognac distillé en 1983 à partir de vignes situées sur le Cru de Petite Champagne. L’eau-de-vie a vieillie en fût de chêne jusqu'en 2023 pour ensuite être mis en bouteille. Edition limitée de 570 bouteilles.
Savart L’Ouverture est le premier Vin de la gamme Savart, élaboré uniquement avec du Pinot Noir. Vinifié en partie sous bois pour gagner en complexité et rondeur, c’est un grand Champagne d’apéritif.
Pierre Péters Cuvée de réserve est un assemblage de plus de 20 années différentes, composé exclusivement de chardonnays issus de la Côte des Blancs.
Egly-Ouriet Les Vignes de Bisseuil est un Champagne élaboré principalement à partir des vignes de Chardonnay du vignoble Egly-Ouriet situées dans le terroir de Bisseuil classé 1er Cru.