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Franck Bonville Rosé Grand Cru est un Cuvée qui allie parfaitement la tension crayeuse des chardonnays de la côte des blancs avec les notes fines et fruitées des pinots noirs d’Ambonnay.
92 / 100
La Maison Franck Bonville est un domaine familial reconnu pour ses champagnes d’exception, situé dans la région de la Côte des Blancs, en Champagne. Avec plus de 60 ans d’histoire, la maison se distingue par son expertise dans la production de champagnes à base de Chardonnay, cépage emblématique de la région. L’authenticité, la finesse et la pureté sont les maîtres mots qui caractérisent les cuvées de Franck Bonville.
Les champagnes de la maison sont issus exclusivement de vignes plantées dans des terroirs prestigieux, principalement en Grand Cru et Premier Cru, permettant de produire des champagnes d’une grande élégance. La maison privilégie une viticulture durable et une vinification soignée afin d’offrir des champagnes alliant fraîcheur, complexité et richesse aromatique. Les cuvées vieillissent longuement en cave pour exprimer pleinement le potentiel des raisins et des terroirs.
Le Franck Bonville Grand Cru Blanc de Blancs est l’une des cuvées phares de la maison, offrant une fraîcheur vive accompagnée de délicates notes d’agrumes et de fleurs blanches. D’autres cuvées, comme le Franck Bonville Millésimé, apportent une richesse et une profondeur supplémentaire, appréciées des connaisseurs. Les champagnes de Franck Bonville sont prisés pour leur grande finesse et leur capacité à ravir les palais les plus exigeants.
Jm Sélèque Soliste Meunier est un hommage à la noblesse du grand cépage Meunier, sur le terroir historique de Pierry 1er Cru à partir d’une sélection massale de 1951 qui donne des vins à la fois fruité et précis. Production limitée à seulement 2550 bouteilles.
Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru est élaboré à partir de Chardonnay Première presse, provenant exclusivement des grands crus du cœur de la fameuse « Côte des Blancs ». Une grande proportion de Vins de réserve (25 millésimes depuis 1985) est intégrée à l’assemblage.
Champagne
« Atavisme : Réapparition, chez le descendant, d’un ou plusieurs caractères qui avaient appartenu à l'un de ses ancêtres. » Cuvée 100% Verzy Grand Cru à partir de la vendange 2020, 2019 et 2018.
Jm Sélèque Soliste Meunier Rosé est un Champagne Rosé 100% Pinot Meunier provenant de la parcelle Les Charmiers plantée en 1964 sur le terroir de Pierry 1er Cru. Un rosé pour la gastronomie, qui montre encore une fois toute la complexité du Meunier. Production limitée à 1915 bouteilles seulement.
Champagne
Krug 2011 est le résultat d'une année contrastée et surprenante caractérisée par sa rondeur ciselée. L’assemblage complexe à acquis son équilibre et sa finesse au cours des 13 années passées en Caves de vieillissement. Un Champagne ample, généreux et affirmé.
Champagne
Gosset Grande Réserve est le reflet du savoir-faire de la Maison, une sélection des meilleurs terroirs : Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery… Vinification et élevage traditionnel sur lies pour éviter toute oxydation prématurée. Pas de fermentation malolactique afin d’assurer un vieillissement remarquable et conserver les arômes fruités des vins.
I Sodi Di San Niccolò a été produit pour la première fois en 1977 à Castellare di Castellina, un petit village situé entre Florence et Sienne, au cœur de l’appellation Chianti Classico en Italie.
Premier vin Italien à figurer dans le Top 100...
Nicolas Maillart Platine est une Cuvée issue de Pinot Noir en majorité, de Chardonnay et Meunier provenant des terroirs Villers Allerand 1er Cru, Ecueil 1er Cru et Bouzey Grand Cru. Les vins de réserve (de 30 à 40 %), vieillis en fûts, donnent à cette Cuvée son harmonie et sa constance.
Champagne
Solessence Nature c’est l’élevage prolongé de la cuvée Solessence et sans dosage. Le temps a peaufiné l’oeuvre, le vin s’exprime dans son équilibre naturel. Une production limitée à environ 3500 bouteilles par année.
Champagne
Gosset Grand Blanc de Blancs est une Cuvée 100% Chardonnay hors du commun grâce à une complexité de terroirs : une quinzaine de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Cuis…) mais également de la Côte des Noirs avec du Chardonnay (Villers-Marmery, Tours-sur-Marne, Trépail…). Cette multitude d’expressions et d’arômes a conduit à la création de cette...