Eminente Gran Reserva N°2, est un assemblage d’aguardientes : des eaux-de-vie de mélasses cubaines les plus complexes et aromatiques et de rhum léger. Elles sont vieillies pendant 10 ans minimum avec une finition de quatre mois en fût de Sauternes, qui apporte de la complexité tout en offrant un équilibre en bouche avec des notes de miel, de fruits confits et d’épices...

Foursquare Fidelitas est une cuvée unique qui résulte de l’assemblage de rhums distillés en alambics à double retort en cuivre et en alambics Coffey traditionnels, signature du style Foursquare.

Après distillation, les rhums sont mûris pendant 20 ans intégralement sous climat tropical, garantissant une concentration aromatique exceptionnelle.

La Maison & Velier signe une série d’embouteillages uniques, intitulée "Aconcha Series", mettant à l’honneur des rhums cubains rares et anciens. Lancé en 2024, le premier opus, nommé Hoy Como Ayer (Cuba 1956), rendait hommage aux années charnières de la Révolution. Ce deuxième embouteillage, illustré comme le précédent par une œuvre de l’artiste cubaine Aconcha,...

La Favorite Millésime 2016 Brut de Fûts Rhum est un rhum agricole d’exception élaboré par la Distillerie La Favorite, l’une des dernières distilleries familiales de Martinique encore en activité.

Issu de la récolte 2016, ce rhum agricole AOC Martinique est distillé à partir de pur jus de canne à sucre puis élevé pendant plusieurs années en fûts de...

Ce Cognac provient d’une propriété de Bonneuil, l’un des meilleurs terroirs de la Grande Champagne. Les 3 fûts que Grosperrin a acheté en 2012 à cette famille proviennent de l’indivision d’André Noblet, lequel avait réalisé 3 assemblages différents avec les eaux-de-vie de son propre père. Celui-ci est l’un d’eux.

Élaboré à partir de mélasse fermentée pendant près de deux jours, ce rhum a été distillé dans un alambic pot still Vendôme avant de vieillir deux ans sous climat tropical, puis dix-neuf ans sous climat continental.

S’il a conservé toute la fougue empyreumatique de sa jeunesse, il séduit aussi par la maturité de son expression et ses notes chocolatées intenses, d’une...

En 2023, après 10 ans d'exploitation, le propriétaire a pris la difficile décision de fermer la distillerie. Il a choisi de vendre tout le stock de rhums en vieillissement ainsi que le dernier lot de rhum blanc à La Maison & Velier. Bien que certaines raisons restent partiellement obscures, une chose est sûre : l'héritage de Nine Leaves perdurera, avec la promesse de...

Distillé en 2004 au Guyana puis embouteillé brut de fût par Velier, ce single rum incarne la richesse aromatique des grands styles de la vallée du Demerara. Issu d’une sélection parcellaire rigoureuse et vieilli sous climat tropical, il développe une concentration exceptionnelle, intensifiée par l’évaporation élevée des chais locaux.

Dense, sec et...

Foursquare Indomitas Single Blended Rum est un rhum d’exception élaboré par la célèbre Foursquare Distillery, reconnue pour ses rhums authentiques et son approche sans compromis.

Cette cuvée Single Blended Rum provient de l’assemblage de deux distillats distincts issus du millésime 2010. Le premier est un rhum distillé en Pot Still, vieilli pendant 15 ans en fûts...