Zetwal est un assemblage de différents rhums distillés entre 2000 et 2013 que Neisson conserve habituellement pour sa collection Armada de rhums d'exception. Pendant le vieillissement en fûts, l'assemblage continue à se bonifier, donnant à chaque édition Zetwal une palette aromatique unique. La deuxième édition, Sirius, est présentée dans une magnifique carafe en cristal....

La Favorite Cuvée Spéciale de la Flibuste 2001 – Un rhum d’exception vieilli plus de 20 ans en fûts de chêne, issu du savoir-faire artisanal martiniquais. Ce rhum agricole hors d’âge dévoile des arômes envoûtants de fruits confits, de pruneaux et d’épices douces, sublimés par des notes de vanille et de cacao. Sa bouche veloutée révèle des saveurs profondes de...

Habitation Velier Providence 2020 est une cuvée pure single rum haïtien qui illustre avec éclat l’art du rhum artisanal caribéen. Distillé à la Distillerie de Port-au-Prince à Haïti à partir de sirop et de jus de canne Cristalline cultivée localement, il est issu du millésime 2020 et vieilli 4 ans en fûts ayant contenu le légendaire rhum Caroni, sous climat...

Ce nouvel embouteillage Caroni d’exception, proposé en format 50 cl, a été distillé en 2000 et vieilli 18 ans à Trinidad, où le climat tropical a entraîné une évaporation de 80 % de son volume. Il a ensuite poursuivi son affinage 7 années supplémentaires en dame-jeanne, permettant à ses arômes de se sublimer tout en conservant une texture unique.

En 2023, après 10 ans d'exploitation, le propriétaire a pris la difficile décision de fermer la distillerie. Il a choisi de vendre tout le stock de rhums en vieillissement ainsi que le dernier lot de rhum blanc à La Maison & Velier. Bien que certaines raisons restent partiellement obscures, une chose est sûre : l'héritage de Nine Leaves perdurera, avec la promesse de...

Vieilli pendant quatorze ans sous climat tropical, ce rhum a ensuite poursuivi sa maturation en climat continental, développant ainsi une grande complexité. Son élevage intégral en fût de madère lui confère une profondeur aromatique et gustative remarquable, empreinte d’élégance et de raffinement.

À la fois classique et exubérante, cette cuvée...

Distillé en 2004 au Guyana puis embouteillé brut de fût par Velier, ce single rum incarne la richesse aromatique des grands styles de la vallée du Demerara. Issu d’une sélection parcellaire rigoureuse et vieilli sous climat tropical, il développe une concentration exceptionnelle, intensifiée par l’évaporation élevée des chais locaux.

Dense, sec et...

Ce Cognac provient d’une propriété de Bonneuil, l’un des meilleurs terroirs de la Grande Champagne. Les 3 fûts que Grosperrin a acheté en 2012 à cette famille proviennent de l’indivision d’André Noblet, lequel avait réalisé 3 assemblages différents avec les eaux-de-vie de son propre père. Celui-ci est l’un d’eux.

Élaboré à partir de mélasse fermentée pendant près de deux jours, ce rhum a été distillé dans un alambic pot still Vendôme avant de vieillir deux ans sous climat tropical, puis dix-neuf ans sous climat continental.

S’il a conservé toute la fougue empyreumatique de sa jeunesse, il séduit aussi par la maturité de son expression et ses notes chocolatées intenses, d’une...