Eminente Gran Reserva N°2, est un assemblage d’aguardientes : des eaux-de-vie de mélasses cubaines les plus complexes et aromatiques et de rhum léger. Elles sont vieillies pendant 10 ans minimum avec une finition de quatre mois en fût de Sauternes, qui apporte de la complexité tout en offrant un équilibre en bouche avec des notes de miel, de fruits confits et d’épices...

Hampden Pagos est le résultat de partenariats avec deux prestigieuses bodegas de Jerez: Lustau et Fundador. Des fûts provenant d'Andalousie ont été transférés à la distillerie Hampden Estate. La première édition de Pagos était un assemblage de rhums vieillis dans des fûts d'oloroso et de pedro ximenez de Lustau.

Ce troisième lot de Hampden Pagos est...

Dictador 20 ans résulte d'un vieillissement initial de 18 ans en fût de bourbon, suivi d'un finish de 2 ans en fût de porto, ce qui lui confère une texture ronde et savoureuse. Plus riche, plus raffiné et plus complexe que la version de 12 ans, il présente un profil puissant, avec des notes de vanille, de caramel et de cacao grillé. Son bouquet final révèle des arômes de...

En 2023, après 10 ans d'exploitation, le propriétaire a pris la difficile décision de fermer la distillerie. Il a choisi de vendre tout le stock de rhums en vieillissement ainsi que le dernier lot de rhum blanc à La Maison & Velier. Bien que certaines raisons restent partiellement obscures, une chose est sûre : l'héritage de Nine Leaves perdurera, avec la promesse de...

L'édition limitée Appleton 1998 Hearts Collection rend hommage au terroir unique du Cockpit Country, situé dans la vallée de Nassau en Jamaïque. Ce rhum, distillé en 1998, a vieilli pendant 25 ans sous le climat tropical de l'île, ce qui équivaut à un vieillissement de 75 ans dans un climat continental. Avec seulement 2700 bouteilles produites, ce millésime de la Hearts...

Dernier opus de la prestigieuse Heavenly Cask Collection, Zacapa La Pasión est un rhum du Guatemala vieilli selon le système solera, avec des eaux-de-vie allant jusqu’à 23 ans. Cette édition limitée est sublimée par une finition en fûts de sherry Pedro Ximénez, qui lui apporte des notes riches de fruits secs, de vanille et de chocolat. Doux, complexe et parfaitement...

Glenmorangie Calvados Cask Finish est né de la fascination de Dr. Bill Lumdsen pour les douces notes de Calvados, distillé en France à partir de pommes, et parfois même de poires. Il s’est ainsi demandé comment ces fûts, alors jamais utilisées chez Glenmorangie, pourraient renforcer la finesse classique et fruitée du whisky. Dr. Bill Lumdsen a choisi un whisky vieilli de...

Hennessy VS est l’un des cognacs les plus célèbres au monde, la forme typique de la bouteille est emblématique. Cette Edition limitée Gold met en valeur les couleurs dorées chères à la Maison Hennessy.

Kavalan Sherry Cask est un single malt de la gamme Solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie. Vieilli en fût de xérès oloroso et embouteillé à la main, sans réduction, ni ajout de colorant ou filtration à froid, c’est un whisky riche, exotique et complexe.

Zacapa Solera Grand Reserva est élaboré au moyen d’un processus de vieillissement issu de la technique du « sistema solera » au cours duquel des rhums d’âge et de profil différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes whiskeys américains, les seconds de délicats xérès et les derniers...