Domaine De Villaine Bourgogne Rouge 2021

Rouge Bourgogne
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Domaine De Villaine Bourgogne Rouge 2021
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Domaine De Villaine Bourgogne Rouge 2021

Rouge Bourgogne
32,50 € HT

Avec de si faibles rendements causés par le gel dévastateur d'avril 2021, le Domaine de Villaine a pris la sage décision d'assembler toutes ses parcelles de Bourgogne rouge en une seule cuvée. Les caractéristiques typiques de "La Digoine" et de "La Fortune" sont associées aux saveurs juteuses du Bourgogne générique. Le résultat de ce millésime 2021 est une équation exceptionnelle de quantité et de qualité, le tout à un rapport qualité-prix impressionnant.

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Format
75CL
Couleur
Rouge
Millésime
2021
TAV
13%
Packaging
Sans étui
Pays
France
Appellation
Bourgogne
Cépage
100% Pinot Noir
Agriculture
Bio
Référence
DC2105

De Villaine

Domaine de Villaine est un domaine de Bourgogne fondé en 1971 par Aubert et Pamela de Villaine, déjà à la tête de la Romanée‑Conti  . Situé à Bouzeron, en Côte Chalonnaise, il s’est imposé comme référence pour l’Aligoté doré, obtenant en 1998 sa propre AOC Bouzeron  . Le domaine cultive différents cépages (Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir) selon le terroir : Aligoté sur coteaux calcaires, Chardonnay sur pentes argileuses  . La vinification privilégie les foudres avec élevage sur lie sans bâtonnage et un minimum d’intervention  . Résultat : des vins de terroir vibrants, frais et salivants, exprimant élégamment l’eau et la minéralité inhérentes au terroir anciennement marin .