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Monopole du Domaine Chanson au cœur des Premiers Crus de Beaune. La vigne de 3,80 hectares est située à mi-coteau. Le Clos des Fèves était répertorié dès 1307 sous le nom latin de "Fae" (le hêtre en latin).
Chanson est une maison viticole emblématique de Bourgogne, fondée en 1750 à Beaune, France. Reconnue pour son héritage historique et son savoir-faire, Chanson est célèbre pour ses vins de Bourgogne qui allient tradition et qualité exceptionnelle.
La gamme Chanson comprend une variété de cuvées prestigieuses, allant des appellations Village aux Grands Crus, principalement à base de Pinot Noir et Chardonnay. Les vins sont réputés pour leur complexité, leur élégance et leur capacité à refléter le terroir unique de la Bourgogne. Les cuvées Chanson, telles que le Chanson Bourgogne Pinot Noir et le Chanson Meursault, offrent des arômes raffinés de fruits rouges, de fleurs, d’épices et de minéraux, avec une belle structure et une longue finale.
Chanson se distingue par son approche artisanale de la vinification, mettant l’accent sur la qualité des raisins, le respect des méthodes traditionnelles et l’élevage en fût de chêne. Chaque bouteille de Chanson reflète l’engagement de la maison envers l’excellence, offrant une expérience de dégustation sophistiquée et authentique qui célèbre le patrimoine viticole bourguignon.
La dénomination "Vigne de l'Enfant Jésus" se réfère à une anecdote historique. On raconte que Marguerite du Saint- Sacrement, carmélite fondatrice des Domestiques de la famille du Saint Enfant Jésus, aurait prédit la naissance du roi de France Louis XIV alors que sa mère Anne d'Autriche était stérile. A la naissance du futur Roi Soleil, ce vignoble d'exception appartenant...
Morey-Saint-Denis
Ce magnifique Morey-Saint-Denis respire l'élégance et la finesse, avec une texture soyeuse et satinée et une belle note terreuse. Ses arômes de fruits rouges sont mis en valeur par l'élevage en qvevri, qui sont des jarres de terre enterrées. Le vin se caractérise par sa profondeur, sa générosité, son fruité et sa minéralité. Les vignes âgées de soixante ans sont issues du...
Le nom de ce climat vient probablement de la déformation du mot "perreuse" (pierre), nom donné à l'ancienne voie romaine dont le tracé passait au pied de l'actuel vignoble. Le sol est structuré pour le vieillissement, avec un sol argileux dense et compact reposant sur une dalle calcaire, ce qui donne des vins longs et élégants.
Chassagne-Montrachet
Joseph Drouhin met en valeur avec ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Marquis de Laguiche 2022 l’expression raffinée d’un terroir prestigieux de la Côte de Beaune. Les sols argilo-calcaires, profonds et bien drainés, offrent au Chardonnay une minéralité vive et une pureté aromatique exceptionnelle. Le nez s’ouvre sur agrumes mûrs, fleurs blanches, miel et délicates...
Issu du prestigieux climat du Clos Vougeot, ce millésime 2016 signé Bouchard Père & Fils se distingue par son intensité, sa profondeur et son élégance naturelle. Le nez révèle de superbes arômes de fruits rouges et noirs, subtilement complétés par des notes florales, épicées et boisées. La bouche, généreuse et structurée, dévoile des tanins fins et soyeux, soutenus par...