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Un assemblage de Grande Champagne de 50 ans d'âge !
La maison Navarre est un acteur incontournable du monde du cognac, célèbre pour sa production d’eaux-de-vie exceptionnelles et son engagement envers la tradition, la qualité et l’authenticité. Fondée au 19ème siècle, la maison Navarre a su allier respect des méthodes de production ancestrales et recherche constante de l’excellence. La maison se distingue par sa capacité à produire des cognacs raffinés, où l’équilibre entre terroir, distillation et vieillissement se traduit par des arômes riches et des saveurs subtiles. Navarre offre une gamme de cognacs haut de gamme, souvent recherchés pour leur élégance et leur capacité à vieillir magnifiquement.
La maison Navarre a été fondée au 19ème siècle dans la région de Cognac, une zone réputée pour son terroir exceptionnel et son histoire viticole. L’origine de la maison remonte à plusieurs générations de vignerons et de distillateurs qui ont transmis leur savoir-faire de père en fils. Dès ses débuts, la maison a adopté des pratiques rigoureuses pour cultiver des vignes de qualité, tout en se consacrant à l’élaboration d’eaux-de-vie de grande qualité.
L’histoire de la maison Navarre s’est enrichie au fil du temps, avec des innovations en matière de distillation et de vieillissement qui ont permis à la maison de se distinguer sur le marché international. Bien que la famille Navarre soit...
Jean-Luc Pasquet Le Cognac d'André fait parti de la Collection Trésors de Famille. C'est un assemblage de Cognacs des années 68/72 récoltés à Asnières-la-Giraud sur le terroir des Fins Bois et proposé en édition limitée de 738 bouteilles seulement.
Frapin Millésime 1995 a été distillé sur lies puis a vieilli 25 ans dans des fûts scellés des chais du Domaine Frapin pour garantir l’authenticité du millésime. Ce long vieillissement apporte une grande complexité aromatique et une élégance propre aux Cognacs Frapin.
Hennessy ISH 60 Ans Cognac est une édition limitée créée pour célébrer les 60 Ans de l'Institut Social Hennessy (1947-2007).
DOBBÉ Cognac Héritage Petite Champagne est le plus noble de la gamme des cognacs produits par la maison DOBBÉ. Son équilibre parfait est le résultat des décennies d'expérience acquises par le maître de chai. Composé d'eaux-de-vie rares qui lui confèrent une couleur ambrée profonde, son nez net et subtil associe des notes boisées et fruitées, complétées par des saveurs...
Le flacon Printemps est placé au centre d'un écrin précieux et rond, combinant cuir blanc et cuir pastel avec un système d'ouverture ingénieux à l'avant. Ici aussi, la sophistication et l'originalité sont de mise. La carafe contient un assemblage de petits lots de Grande Champagne soigneusement isolés par Armand Hardy à la fin de la Seconde Guerre mondiale.
Audry XO est un assemblage à parts égales de Grandes et Petites Champagnes, aussi appelé Fine Champagne. Premières senteurs de poivre noir, de vanille puis touches florales et épicées. Vieux cuir et pointe d'agrume. Le nez est sur la noisette, le pain grillé, l'anis, les fleurs blanches puis la menthe. Entrée en bouche soyeuse et voluptueuse, douce-amère, nuances de caramel...
Le lot N°76 est un assemblage exceptionnel des meilleures eaux-de-vie de Grande Champagne, élevées à la perfection dans des vieux fûts de chêne. Sa grande qualité se reconnait immédiatement au niveau du nez : une profusion d'arômes de pêches caramélisées, d'amandes et de fruits confits sublimée par une belle longueur en bouche.
Jean-Luc Pasquet Le Cognac de Claude fait parti de la Collection Trésors de Famille. C'est un Cognac de 1964 récolté à Angeac-Champagne sur le terroir de Grande Champagne et proposé en édition limitée de 377 bouteilles seulement.
Jean-Luc Pasquet Le Cognac de Jean Philippe fait parti de la Collection Esprit de Famille. C'est un Cognac récolté en 1988 à Bonneuil sur le terroir de Grande Champagne et proposé en édition limitée de 120 bouteilles seulement.
Paradis est un assemblage des plus vieilles eaux-de-vie (environ 60 ans) de la Maison Gourry de Chadeville, toutes issues du Premier Cru : la Grande Champagne.