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Un assemblage de Grande Champagne de 50 ans d'âge !
La maison Navarre est un acteur incontournable du monde du cognac, célèbre pour sa production d’eaux-de-vie exceptionnelles et son engagement envers la tradition, la qualité et l’authenticité. Fondée au 19ème siècle, la maison Navarre a su allier respect des méthodes de production ancestrales et recherche constante de l’excellence. La maison se distingue par sa capacité à produire des cognacs raffinés, où l’équilibre entre terroir, distillation et vieillissement se traduit par des arômes riches et des saveurs subtiles. Navarre offre une gamme de cognacs haut de gamme, souvent recherchés pour leur élégance et leur capacité à vieillir magnifiquement.
La maison Navarre a été fondée au 19ème siècle dans la région de Cognac, une zone réputée pour son terroir exceptionnel et son histoire viticole. L’origine de la maison remonte à plusieurs générations de vignerons et de distillateurs qui ont transmis leur savoir-faire de père en fils. Dès ses débuts, la maison a adopté des pratiques rigoureuses pour cultiver des vignes de qualité, tout en se consacrant à l’élaboration d’eaux-de-vie de grande qualité.
L’histoire de la maison Navarre s’est enrichie au fil du temps, avec des innovations en matière de distillation et de vieillissement qui ont permis à la maison de se distinguer sur le marché international. Bien que la famille Navarre soit...
Martell Millésime 1939 Grande Champagne Cognac, "Landed" en Août 1974 et embouteillé à Londres en Janvier 1987 au degré naturel.
La Maison Prunier propose ces vieux Cognacs Millésimés "bruts de fûts", produits à quelques centaines d'exemplaires seulement par millésime. Cette édition provient de la récolte 1985 sur le terroir des Fins Bois et mis en bouteille avec son degré d’alcool naturel. Livré en coffret bois.
Godet Single-Cru 22 Ans Grande Champagne est un Cognac provenant d’un seul terroir : la Grande Champagne et ayant vieilli au minimum 22 ans en fûts de chêne.
Jean Fillioux XO Grande Réserve est un assemblage de très vieilles eaux-de-vie de Grande Champagne, sélectionnées pour leur grande complexité.
Vallein-Tercinier Hors d’Age est un assemblage d’eaux-de-vie de Petite et Grande Champagne qui ont vieillies plus de 40 ans en fût de chêne. Un Cognac avec du rancio, de la puissance et beaucoup de longueur en bouche. Délicates notes boisées et vanillées puis épicées.
Le Hors d'Age de la Maison Bache Gabrielsen est un assemblage d'eaux-de-vie de Grande Champagne dont les plus vieilles remontent à 1917 et les plus jeunes des années 60.
Paulin Dudognon est le plus vieux Cognac de la Maison Dudognon. Cette eau-de-vie d’exception est conservée avec soins dans les chais de la Maison depuis plus de 3 générations. Un Cognac distillé au feu de bois par Raymond Dudognon, le père de Claudine et le grand-père de Pierre, qui travaillent aujourd’hui ensemble pour veiller sur la tradition familiale et la transmission...
Vallein-Tercinier XO Vieille Réserve est un assemblage d’eaux-de-vie provenant de Grande et Petite Champagne âgées de 35 à 40 ans et assemblées depuis plus de 10 ans pour une homogénéité parfaite. Finesse et élégance pour ce Cognac tout en velours aux notes d’épices fondues.
Jean-Luc Pasquet Le Cognac de Jean-Pierre L.75 fait parti de la Collection Trésors de Famille. C'est un Cognac récolté en 1975 par Jean-Pierre Limouzin à Angeac Champagne sur le terroir de Grande Champagne et proposé en édition limitée de 120 bouteilles seulement.
Audry XO est un assemblage à parts égales de Grandes et Petites Champagnes, aussi appelé Fine Champagne. Premières senteurs de poivre noir, de vanille puis touches florales et épicées. Vieux cuir et pointe d'agrume. Le nez est sur la noisette, le pain grillé, l'anis, les fleurs blanches puis la menthe. Entrée en bouche soyeuse et voluptueuse, douce-amère, nuances de caramel...