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Vieilli pendant plus de 2 décennies, Tiffon 1995 Fins Bois montre les qualités de la région de Fins Bois, un excellent lieu de culture qui entoure 3 autres crus. Ses arômes riches et forts représentent bien cette région. Distillé à Jarnac selon les coutumes de Charente, il donne un bon aperçu de la récolte de Fins Bois de 1995, et a été choisi avec soin au bon moment pour révéler le passé grâce à ses qualités aromatiques.
Maison Tiffon – L’Excellence et l’Héritage du Cognac
Fondée en 1875, la Maison Tiffon est l’une des plus anciennes maisons de Cognac encore en activité. Située à Jarnac, au cœur de la région charentaise, elle perpétue depuis plus d’un siècle un savoir-faire d’exception, alliant tradition et innovation pour produire des cognacs d’une qualité remarquable.
L’histoire de la maison prend un tournant décisif en 1913, lorsque Sverre Braastad, un Norvégien passionné par le Cognac, épouse la petite-fille du fondateur et reprend les rênes de la maison. Ce mariage entre la culture nordique et l’art de vivre charentais donne naissance à une dynastie de producteurs dévoués, encore aux commandes aujourd’hui.
Le vignoble de Tiffon s’étend sur 40 hectares dans les prestigieuses appellations de Grande Champagne et Fins Bois. Chaque étape de l’élaboration est maîtrisée avec soin : la distillation s’effectue dans des alambics traditionnels en cuivre, et le vieillissement se fait en fûts de chêne du Limousin, apportant aux cognacs complexité et élégance.
Les cognacs Tiffon se distinguent par leur équilibre parfait entre puissance et finesse, avec des arômes riches de fruits secs, de vanille, d’épices et une longueur en bouche exceptionnelle. Parmi les cuvées emblématiques, on retrouve le Cognac Tiffon XO, d’une grande douceur et complexité, ainsi que le prestigieux Cognac Tiffon Extra, issu des plus vieux fûts de la maison.
Véritable joyau du patrimoine charentais, la Maison Tiffon séduit les amateurs de grands spiritueux par son authenticité et son exigence, offrant des cognacs où chaque goutte raconte une histoire de passion et de transmission.
Élégance et épices – Fruits compotés, notes de torréfaction (chocolat) et d’épices tels que le poivre blanc. Doux et final éclatant.
Robe : doré brillant.
A.E. Dor Extra est Cognac Grande Champagne qui a vieilli durant plusieurs décennies en petits fûts de chêne. Il a atteint sa maturité dans nos chais humides pour donner une longueur en bouche et une persistance exceptionnelle.
Créé en 1920 par Jacques et Robert Delamain, le Pale & Dry XO fait référence à sa couleur pâle et à sa légèreté. Ce nom reflète un choix unique dans la catégorie XO : élaborer un cognac sans ajout de sucre ou de colorant, vieilli dans de vieux fûts de chêne, ce qui le rend plus clair et avec moins d'influence du bois en bouche. Un siècle plus tard, le Pale & Dry XO...
Le goût subtil et rafraîchissant de ce cognac reflète parfaitement la richesse de son terroir. Ce spiritueux aux multiples arômes sera idéal pour rehausser un repas de prestige. Destiné aux amateurs de spiritueux, il procure une expérience inoubliable. Edition limitée à 425 bouteilles.
Dudognon Héritage est un Cognac rond et concentré. Il offre des notes de pêche, de fruits exotiques et de poire. Distillé au feu de bois et vieilli en fûts neufs de chêne du Limousin pendant plus de 40 ans.