PN VZ19 est la 5^ème édition d’une nouvelle gamme crée par la Maison Bollinger pour mettre à l’honneur le cépage Pinot Noir. Ce Champagne est élaboré à 100% avec du Pinot Noir provenant majoritairement du village de Verzenay (VZ) sur la base de la récolte 2019. L’assemblage est complété par des Vins de réserve jusqu'à 2009.

Moët & Chandon Grand Vintage est une création libre du Chef de Cave, à partir d’une sélection des vins les plus remarquables produits au cours d’une année unique. Le Grand Vintage 2016 est le reflet d’une récolte de raisins noirs d’une qualité exceptionnelle. Ils ont révélé une maturité remarquable, avec un nez puissant et fruité ainsi qu'une note finale charnue.

Cette cuvée provient uniquement du village de Villers Allerand, précisément du hameau du village de Montchenot qui a la particularité d'être le village de jonction entre la petite montagne et la grande montagne, et partage la géologie des deux régions (sable, argile et craie).

Gosset Celebris Millésime 2012 est seulement la 9ème édition de cette cuvée au cours des 35 dernières années. La cuvée d’exception Gosset Celebris, quintessence du style Maison, requiert une typicité particulière du fruit frais, parmi les vendanges de grande qualité. La récolte 2012 exprime tout ce potentiel.

Alfred Gratien Cuvée Paradis Rosé 2008 est un Champagne d’exception et provenant des meilleurs terroirs de la région. Plus vineux qu’effervescent, il gagne en intensité et en raffinement lorsqu'il se réchauffe dans le verre, offrant un véritable potentiel de garde et un style adapté à l'accompagnement de plats gastronomiques.

Zacapa Edicion Negra est élaboré selon la technique du « Sistema Solera » au cours duquel des rhums âgés entre 6 et 23 ans sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Zacapa Edicion Negra est une interprétation audacieuse de Zacapa. Il bénéficie d’un an de vieillissement supplémentaire dans des fûts de chêne américain toastés, ce qui lui confère une nouvelle...

Savart L’Accomplie est un Vin remarquable composé de 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay provenant des terroirs d’Ecueil et Villers-aux-Nœuds, tous deux premiers crus.

Franck Bonville Les Belles Voyes 2015 est élaboré à partir d’une parcelle plantée en 1960, située dans le haut du village d’Oger, à la frontière avec le Mesnil sur Oger. Il s’agit de la seule cuvée de la maison Franck Bonville vinifiée en barriques de chêne, un champagne élégant et généreux.

La Cuvée Sainte Anne doit son nom à la Sainte protectrice du Village de Merfy où est basée la Maison Chartogne-Taillet. Ce Champagne est l’association de toutes les parcelles de la Maison Chartogne-Taillet sur le terroir de Merfy et des trois principaux cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.

Le lieu-dit Les Beaux Monts se trouve au nord-ouest du village de Vosne-Romanée, sur un versant escarpé (10% de pente) à la sortie de la Combe Brûlée. L'altitude de la parcelle varie de 277 à 289 mètres. Le terrain est orienté vers l'est-sud-est. Le sol brun-rouge se distingue par une grande quantité de pierres calcaires claires et de chailles (nodules de silice).