Château Cos d’Estournel est un domaine viticole prestigieux situé dans l’appellation Saint-Estèphe, Bordeaux, France. Classé Deuxième Grand Cru Classé dans le classement de 1855, ce château est renommé pour ses vins puissants, raffinés et innovants qui reflètent le caractère unique de son terroir.

Les vins de Château Cos d’Estournel sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, avec une petite proportion de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Ils se caractérisent par leur richesse aromatique et leur structure imposante. Les cuvées offrent des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, de cerise, ainsi que des notes de cèdre, de tabac, de chocolat et d’épices. En bouche, les vins révèlent une structure robuste avec des tanins fermes et une finale longue et persistante. Le Château Cos d’Estournel 2015, par exemple, est particulièrement apprécié pour sa complexité, sa profondeur et son potentiel de vieillissement exceptionnel.

Le domaine est également connu pour son approche innovante en matière de vinification et de design architectural, avec des chais impressionnants inspirés de l’Orient. Chaque bouteille de Château Cos d’Estournel reflète l’excellence du terroir de Saint-Estèphe et l’engagement du domaine envers la qualité, offrant une expérience de dégustation sophistiquée et mémorable.