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Cave privée 
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Charmes de Kirwan 2020 (présenté ici en format magnum) est le second vin du Château Kirwan, issu de l’appellation Margaux (Bordeaux).
L’assemblage se compose de 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot et 5 % Petit Verdot.
La robe est grenat, encore jeune, signe de son relatif potentiel de garde.
Au nez, on note des fruits noirs (mûre, myrtille, arômes sauvages de baies), accompagnés de touches d’épices douces, de poivre doux et d’une subtile minéralité (craie / mine de crayon) qui complètent le profil aromatique.
En bouche, il se présente comme moyennement corsé, avec des tanins délicats et savoureux, une belle acidité, et un bel équilibre entre fraîcheur, fruit et structure, donnant une finale longue et élégante.
91 / 100
Sauternes
Deuxième Grand Cru Classé en 1855, Château de Myrat 1996 est un grand liquoreux de Barsac qui incarne la finesse et la fraîcheur typiques de son terroir. Après près de 30 ans de vieillissement, il développe une palette aromatique riche et complexe : abricot confit, miel, marmelade d’orange, fleurs blanches et une touche de safran. En bouche, l’équilibre entre la douceur et...
Saint-Estèphe
Le nez est éblouissant, imprègne l’atmosphère environnante. L’attaque et le milieu de bouche restent sous l’influence du nez en révélant un fruité magnifique où la finesse le dispute à l’intensité. Le prolongement est massif avec une structure énorme résultant d’une intensité phénolique d’indice 85 (indice 85, tannins ultra mûrs). La félicité s’exprime tant l’harmonie avec...
Bordeaux
Clarendelle Blanc 2024 est un vin blanc de Bordeaux, assemblage de 46 % Sémillon, 27 % Sauvignon Blanc et 27 % Muscadelle.
Sa robe est limpide et dorée, brillante et intense.
Au nez, on retrouve des arômes frais et élégants de fleurs (tilleul, acacia, fleurs blanches).
En bouche, il offre des notes...
Saint-Estèphe
Le Château Haut Marbuzet 2021 est un vin équilibré. Le bois est perceptible mais bien intégré, les parfums de fruits noirs sont intenses. C'est un vin séduisant qui peut être apprécié jeune mais aussi après quelques années de vieillissement.
Bouchard Père & Fils Bourgogne Chardonnay 2021 est une belle introduction au style élégant de la Maison Bouchard, l’une des plus anciennes maisons de Bourgogne. Issu de raisins soigneusement sélectionnés dans toute la région, ce Chardonnay exprime une grande fraîcheur et une belle pureté aromatique. Le nez s’ouvre sur des arômes délicats d’agrumes, de fruits à chair...
Bordeaux
Clarendelle Rouge 2018 est un Bordeaux équilibré et élégant, issu d’un assemblage de 83 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon et 4 % Cabernet Franc.
Sa robe est d’un rouge profond et brillant, tandis que le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs (cerise noire, cassis, mûre).
La bouche est fructueuse, puissante mais...
Mercurey
Mercurey est connu pour son vin depuis l'époque romaine, quand un temple a été bâti pour Mercure, le dieu du commerce. Les vins de Mercurey ont un goût unique, différent de ceux près de la côte de Beaune. Le Mercurey Rouge est typiquement fruité et minéral, avec une structure forte et un bon goût qui dure.
La robe est sombre et de couleur rubis....
Charmes de Kirwan 2020 (présenté ici en format magnum) est le second vin du Château Kirwan, issu de l’appellation Margaux (Bordeaux).
L’assemblage se compose de 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot et 5 % Petit Verdot.
La robe est grenat, encore jeune, signe de son relatif potentiel de garde.
Au nez, on note des fruits noirs (mûre, myrtille, arômes sauvages de baies), accompagnés de touches d’épices douces, de poivre doux et d’une subtile minéralité (craie / mine de crayon) qui complètent le profil aromatique.
En bouche, il se présente comme moyennement corsé, avec des tanins délicats et savoureux, une belle acidité, et un bel équilibre entre fraîcheur, fruit et structure, donnant une finale longue et élégante.
Château Pontet-Canet
Bruno Paillard
Hennessy