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Cave privée 
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Le Château Sociando-Mallet 1981 est un vin rouge issu de l’appellation Haut-Médoc, produit sur la rive gauche de Bordeaux. Ce millésime, composé principalement de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, offre une belle complexité aromatique. Avec le temps, il développe des notes subtiles de fruits noirs, de cuir et de sous-bois, accompagnées de nuances épicées et légèrement fumées. Bien structuré, il présente une belle fraîcheur et une finale persistante.
Ce vin, noté 87/100 en moyenne par les critiques, a atteint son apogée entre 1987 et 1994, mais peut encore surprendre par son élégance et son équilibre aujourd’hui . Il est particulièrement apprécié pour son excellent rapport qualité/prix parmi les Bordeaux de cette époque .
15 / 20
Le Château Sociando-Mallet, situé à Saint-Seurin-de-Cadourne dans le Haut-Médoc, est une propriété viticole de renom qui s’étend sur une cinquantaine d’hectares au bord de la Gironde. Fondé au XVIIe siècle, ce domaine a acquis une réputation mondiale grâce à ses vins élégants et puissants, réputés pour leur capacité de garde exceptionnelle.
Depuis 1969, le château est dirigé par Jean Gautreau, qui a insufflé une nouvelle dynamique au domaine en modernisant les installations et en valorisant son terroir exceptionnel. Les sols argilo-graveleux et le sous-sol calcaire offrent des conditions idéales pour les cépages traditionnels du Médoc : Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.
Les vins du Château Sociando-Mallet se distinguent par leur structure, leur complexité aromatique et leur fraîcheur. La cuvée principale, Château Sociando-Mallet, séduit les amateurs avec ses arômes de fruits noirs, d’épices et de notes minérales, tandis que le Demi-Sec de Sociando-Mallet propose une approche plus accessible et fruitée.
Considéré comme un “grand vin hors classements”, Sociando-Mallet est apprécié des connaisseurs pour son excellent rapport qualité-prix et son caractère intemporel.
Saint-Julien
Millésime 1990 : Le débourrement et la floraison furent très précoces et suivis par un été très chaud et sec avec quelques pluies orageuses fin août. L'arrière-saison fut également optimale et permit de récolter des raisins à parfaite maturité. Millésime exceptionnel.
Saint-Julien
Millésime 1990 : Le débourrement et la floraison furent très précoces et suivis par un été très chaud et sec avec quelques pluies orageuses fin août. L'arrière-saison fut également optimale et permit de récolter des raisins à parfaite maturité. Millésime exceptionnel.
Pomerol
Petrus 2019 est un vin rouge de renommée mondiale produit dans la région de Pomerol, en France. Ce millésime est considéré comme exceptionnel en raison de son climat favorable qui a permis aux raisins de mûrir parfaitement. Petrus 2019 est produit à partir de cépages Merlot et Cabernet Franc, qui ont été soigneusement sélectionnés pour leur qualité supérieure. Ce vin est...
Le Château Sociando-Mallet 1981 est un vin rouge issu de l’appellation Haut-Médoc, produit sur la rive gauche de Bordeaux. Ce millésime, composé principalement de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, offre une belle complexité aromatique. Avec le temps, il développe des notes subtiles de fruits noirs, de cuir et de sous-bois, accompagnées de nuances épicées et légèrement fumées. Bien structuré, il présente une belle fraîcheur et une finale persistante.
Ce vin, noté 87/100 en moyenne par les critiques, a atteint son apogée entre 1987 et 1994, mais peut encore surprendre par son élégance et son équilibre aujourd’hui . Il est particulièrement apprécié pour son excellent rapport qualité/prix parmi les Bordeaux de cette époque .
Château Pontet-Canet
Bruno Paillard
Hennessy