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Château Lynch-Bages, Pauillac - L’Allure d’un Premier Grand Cru Classé
Le Château Lynch-Bages est un domaine emblématique situé dans l’appellation Pauillac sur la rive gauche de Bordeaux. Classé Cinquième Grand Cru en 1855, ce vignoble est réputé pour ses vins puissants et élégants, offrant une expression remarquable du terroir bordelais.
Le vin du Château Lynch-Bages est principalement élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, avec des proportions importantes de Merlot, de Cabernet Franc, et de Petit Verdot. Cette combinaison crée une structure robuste et une complexité aromatique fascinante. À la dégustation, on découvre un bouquet riche de fruits noirs mûrs, de cassis, de cerise et de prune, complété par des notes de cèdre, de tabac, de chocolat noir et d’épices douces. En bouche, le vin se distingue par ses tanins puissants mais bien intégrés, une texture veloutée et une finale longue et élégante, marquée par une fraîcheur vive et une minéralité élégante.
Château Lynch-Bages est un vin de garde exceptionnel, capable de se bonifier avec le temps pour développer des arômes encore plus profonds et une texture encore plus raffinée. Il se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que le bœuf grillé, le gibier, ou les fromages affinés. Pour les amateurs de grands crus, Château Lynch-Bages est une expérience incontournable, incarnant l’essence du prestige et de la qualité du terroir bordelais.
2019 est un grand millésime charmeur pour ce Château incontournable de Saint-Estèphe. En bouche beaucoup de rondeur et d’équilibre avec des tannins fins.
Issus de vieilles vignes de merlot et de parcelles de cabernet franc sélectionnées, les vins ont une belle robe, d’un pourpre sombre soutenu. Le nez est expressif, il offre des arômes de chocolat, de prunes et de griottes. En bouche, l’attaque est ronde et veloutée, le vin est épais, avec un joli boisé discret et des tannins très soyeux. La finale est élégante.
Création d’Henri Martin, unique en son genre puisque ce vignoble a été constitué pièce par pièce sur plusieurs années par l’achat de par celles provenant essentiellement de grands crus classés en 1855. L’origine des terroirs, le soin apporté à la culture et à la vinification, expliquent sa qualité mondialement reconnue.