Ce rhum a été produit au Vietnam, à partir d'une variété locale de canne à sucre récoltée manuellement dans la province de Quang Nam. La distillerie, fondée en 2018 près de Hoi An, s'inspire des techniques de fabrication du rhum des Antilles françaises tout en adoptant une approche durable. Le processus de production est minutieux, de la récolte manuelle de la canne...

Élaboré au cœur de la vallée verdoyante de Nassau en Jamaïque, le Appleton Estate 12 Ans Rare Casks incarne tout le savoir-faire de l’une des plus anciennes distilleries de l’île. Vieilli au moins douze ans sous climat tropical, ce rhum bénéficie d’un processus de maturation accéléré qui intensifie sa richesse aromatique et sa profondeur.

Embouteillé par Habitation Velier, ce rhum jamaïcain rare est issu de la distillerie Hampden, célèbre pour ses rhums puissants et riches en esters. Distillé en 2019 et vieilli 5 ans sous climat tropical, il bénéficie d’une finition en fûts de sherry (Pedro Ximénez & Oloroso), apportant une complexité aromatique remarquable. À 60,5% brut de fût, ce LROK (Light Rum Owen...

Vieilli pendant quatorze ans sous climat tropical, ce rhum a ensuite poursuivi sa maturation en climat continental, développant ainsi une grande complexité. Son élevage intégral en fût de madère lui confère une profondeur aromatique et gustative remarquable, empreinte d’élégance et de raffinement.

À la fois classique et exubérante, cette cuvée...

Zacapa la Harmonia, 3^ème edition de la Collection Heavenly Cask est un assemblage de rhums finis dans d’ex fûts de Xérès. Dans ces fûts, le rhum se mêle à de somptueux aromes parfaitement équilibrés. Les notes de baies rouges et de noix de pecan rappellent les cultures poussant abondamment dans le paysage Guatémaltèque. Cette sensation de noix et de baies...

Zacapa Edicion Negra est élaboré selon la technique du « Sistema Solera » au cours duquel des rhums âgés entre 6 et 23 ans sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Zacapa Edicion Negra est une interprétation audacieuse de Zacapa. Il bénéficie d’un an de vieillissement supplémentaire dans des fûts de chêne américain toastés, ce qui lui confère une nouvelle...

Zacapa la Harmonia, 3^ème edition de la Collection Heavenly Cask est un assemblage de rhums finis dans d’ex fûts de Xérès. Dans ces fûts, le rhum se mêle à de somptueux aromes parfaitement équilibrés. Les notes de baies rouges et de noix de pecan rappellent les cultures poussant abondamment dans le paysage Guatémaltèque. Cette sensation de noix et de baies...