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Maxime Trijol Petite Champagne 1973 est un Cognac provenant d’une seule récole sur le terroir de Petite Champagne.
Fondée en 1859, la maison Maxime Trijol est un symbole d’excellence dans le monde du Cognac. Implantée au cœur de la région de Grande Champagne, classée Premier Cru, cette maison familiale se distingue par son indépendance et son savoir-faire artisanal transmis sur plusieurs générations. Avec une gamme variée de cognacs d’exception, Maxime Trijol est reconnue pour son respect des traditions et sa quête constante de qualité.
L’histoire de Maxime Trijol commence en 1859, lorsque la famille Trijol s’installe en Grande Champagne, région réputée pour produire les meilleurs cognacs. À l’origine viticulteurs, les Trijol diversifient rapidement leurs activités en devenant distillateurs, créant ainsi une maison indépendante capable de contrôler l’ensemble du processus de production, de la vigne au verre.
La maison est restée entre les mains de la famille Trijol, garantissant la continuité d’un savoir-faire unique. Située à Saint-Martial-sur-Né, au cœur du terroir de Grande Champagne, elle bénéficie d’un sol crayeux idéal pour produire des eaux-de-vie d’une grande finesse et d’un potentiel de vieillissement...
Bourgoin Ciel et Terre est un Cognac millésimé 1986 proposé dans un flacon unique, gravé à la main par Frédéric Bourgoin lui-même, écrin minimal de silice pour la plus belle et la plus pure des eaux-de-vie des chais BOURGOIN.
Jean Fillioux 14 ans d'âge est une édition limitée de 2004 bouteilles seulement provenant uniquement du célèbre cru de Grande Champagne.
La Maison Prunier propose ces vieux Cognacs Millésimés "bruts de fûts", produits à quelques centaines d'exemplaires seulement par millésime. Cette édition provient de la récolte 1987 sur le terroir de Petite Champagne et mis en bouteille avec son degré d’alcool naturel. Livré en coffret bois.
Symphonie des Terroirs N°1 est le résultat d'une collaboration entre des producteurs de quatre crus de la région de Cognac, Jean-Luc Pasquet ayant servi de maître-assembleur pour le projet dans les années 1990. Le numéro de lot L.31Y représente l'âge moyen des eaux-de-vie. Édition limitée, ce cognac n'a été produit qu'à 534 bouteilles.
La carafe Automne fait partie d'une collection exclusive de quatre carafes inspirées des saisons, toutes conçues par Lalique. La forme féminine de la carafe et son bouchon aux nuances violacées contiennent un mélange de cognacs Grande Champagne, soigneusement sélectionnés et conservés par Armand Hardy à la fin de la Seconde Guerre mondiale.
Ce rare Cognac provient de la commune de la Brousse, à proximité de Matha, d’une petite exploitation. Le producteur né en 1952 possède encore des cognacs distillés par son père et son grand-père. Ce Cognac est le fruit de l’assemblage de deux lots, réalisé sur les conseils d’une grande maison de Cognac, par le viticulteur lui-même. Le Cognac fut mis en bonbonnes au cours de...
Un Cognac très complexe. Robe très ambrée. Nez de vieux Madère et de vieux Porto avec des finales de pruneau. Bouche ronde et onctueuse où apparaît un rancio aux notes de cannelle et de cuir. Finale superlative.
Au cours de la dernière décennie, la maison Hennessy a collaboré avec de nombreux artistes pour réinventer son emblématique bouteille Hennessy Very Special. Cette année, le designer Stéphane Ashpool a imaginé cette édition limitée aux couleurs irisées. Ashpool a voulu refléter l'assemblage unique du cognac Hennessy dans son univers artistique coloré. Cette bouteille,...
Vallein-Tercinier 1975 Fins Bois est un très vieux Cognac distillé en 1975 à partir de vignes situées sur le Cru des Fins Bois. L’eau-de-vie a passé 48 ans en fût de chêne pour être mis en bouteille en 2023 brut de fût, c’est-à-dire à son degré naturel de 52,1%.
Tiffon Cuvée Centenaire est un assemblage de très vieux Cognacs âgés d'au moins 100 ans, rigoureusement choisis par le Maitre de Chai.