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Issu d’un terroir méconnu mais historique, Mauxion Lot 89 Bois Ordinaires est un cognac rare et singulier, provenant d’un seul fût distillé en 1989. Ce lot met en lumière le potentiel aromatique des Bois Ordinaires, un cru souvent négligé, ici sublimé par le savoir-faire de la maison Mauxion.
Au nez, il dévoile une belle complexité : des arômes de fruits secs, de cire d’abeille et de bois précieux. En bouche, l’attaque est soyeuse, avec des notes de tabac blond, d'épices douces et une légère touche saline qui apporte une belle profondeur. La finale est longue, raffinée, avec une fraîcheur inattendue pour ce cru côtier.
Non filtré à froid, sans ajout de caramel ni de sucre, ce cognac est embouteillé brut de fût, préservant ainsi toute son authenticité et sa richesse.
L'origine de la famille Mauxion remonte à 1575 avec la naissance de Pierre Mauxion dans le village de Houlette. Aujourd'hui, le domaine abrite toujours la famille Mauxion après treize générations. Antoine Mauxion a été le premier de la famille à produire des eaux-de-vie, en 1743, et depuis lors, dix générations ont suivi ses traces. Aujourd'hui, la maison Mauxion Selection continue à respecter les traditions d'origine en ce qui concerne les soins apportés au vignoble et la production d'eaux-de-vie de grande classe et de qualité.
Mauxion Selection propose une gamme unique d'expressions de crus uniques, disponibles en plusieurs formats. Tous les cognacs produits par Mauxion Selection proviennent des prestigieux terroirs de Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois et Bois Ordinaires. Afin de préserver la saveur de leurs eaux-de-vie, les cognacs Mauxion Selection sont mis en bouteille à la force du fût, sans aucun mélange ni réduction, ce qui permet aux eaux-de-vie de se développer avec une complexité et une profondeur exceptionnelle. Bien que le processus de sélection attentif puisse signifier que la quantité est limitée, il garantit un cognac d'une qualité inégalée, à chaque fois.
Le lot N°76 est un assemblage exceptionnel des meilleures eaux-de-vie de Grande Champagne, élevées à la perfection dans des vieux fûts de chêne. Sa grande qualité se reconnait immédiatement au niveau du nez : une profusion d'arômes de pêches caramélisées, d'amandes et de fruits confits sublimée par une belle longueur en bouche.
Jean Fillioux Réserve Familiale Cognac est la quintessence de la Maison. Une sélection des plus vieilles et meilleures eaux-de-vie du Domaine a été réalisée afin de proposer un Cognac à l’élégance et la complexité incomparable.
La Maison Prunier propose ces vieux Cognacs Millésimés "bruts de fûts", produits à quelques centaines d'exemplaires seulement par millésime. Cette édition provient de la récolte 1980 sur le terroir de Petite Champagne et mis en bouteille avec son degré d’alcool naturel. Livré en coffret bois.
Le Camus Lot 92 Fins Bois Through the Grapevine Cognac est une expression rare et raffinée de la marque Camus. Produit dans la région des Fins Bois, cet assemblage présente un profil unique façonné par le terroir spécifique de la région et l’expertise de la maison Camus. Ce cognac, millésimé 1992, a été vieilli avec soin,...
Mauxion Lot 31 Borderies est un Cognac unique qui provient d’un seul fût dans lequel il a vieilli pendant presque un siècle.
DOBBÉ EXTRA Grand Century Cognac vise l'excellence. Sa robe ambrée aux reflets cuir ravira les amateurs de cognacs rares et d'exception. Son nez puissant et fruité s'accompagne d'un riche bouquet floral. Sa merveilleuse onctuosité est soutenue par des saveurs intensément riches de fruits confits, de miel, d'amandes et une pointe de pistache grillée. Ce cognac Extra Old...
DOBBÉ Cognac XO a des saveurs riches et veloutées et des notes de jasmin et d'orange confite, harmonieusement mélangées à une subtile pointe de brioche grillée. Avec sa couleur acajou brillante, il offre un vrai plaisir et une richesse aromatique à partir de cognacs soigneusement sélectionnés. Il est bien équilibré et sa finale élégante peut rester en bouche jusqu'à 15...